Баклажанные рулетики с яйцом и творогом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5344 раз
Рулетики из баклажанов можно фаршировать, чем угодно. Я предлагаю вкусный вариант с пикантной начинкой из отварного яйца и творога, приправленной чесноком. Очень вкусные рулетики!
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Творог 0,5 уп.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Майонез 1-2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Баклажаны моем и нарезаем слайсами, как на фото.
Шаг 2 из 10
Замачиваем кусочки баклажанов холодной соленой воде, через некоторое время промываем их в чистой воде и обтираем салфеткой.
Шаг 3 из 10
Баклажаны солим и обжариваем на растительном масле до румяности, с обеих сторон.
Шаг 4 из 10
Выкладываем баклажаны на тарелку.
Шаг 5 из 10
Для начинки натираем на терке отварное яйцо.
Шаг 6 из 10
Добавляем полпачки творога.
Шаг 7 из 10
Солим, перчим начинку, добавляем измельченный чеснок, майонез.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем массу для начинки.
Шаг 9 из 10
Начинку накладываем тонким слоем на остывшие рулетики.
Готово!
Заворачиваем и скрепляем шпажкой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкусно
29 октября 2015 00:42
Ответить
Салат свекольный
Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует ...
19.04.2014, 10:28
МарияС
Салат из свеклы с кукурузой и сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного салата ...
11.11.2020, 20:54
Yulia.
Винегрет с маринованным красным луком
Винегрет с маринованным красным луком. Винегрет очень популярен в пр ...
09.10.2019, 13:01
ihajse
Свекольный салат с орешками и черносливом
Это один из любимых салатов моей мамы :) Вкусен, полезен, прост и кр ...
29.04.2012, 13:28
ОльгаЧ
Свекольный салат с капустой и гренками
Очень простой в приготовлении и вкусный салатик на каждый день.. ...
03.04.2014, 11:34
Oduvanchik
Салат из сырой свеклы с творогом
Салат из сырой свеклы с творогом. Простейший и очень быстрый рецепт ...
08.12.2019, 15:12
lorik26
Салат из свеклы и моцареллы
Для разнообразия салатов из свеклы предлагаю попробовать такой салат ...
13.02.2013, 18:50
Татьяна Маражо
Салат-коктейль с сельдью свеклой и авокадо
Очень вкусный салатик, который лучше готовить и подавать порционно. ...
15.07.2015, 15:07
OdryParker
Свекольный мусс с салакой
Воздушный мусс с лёгким оттенком салаки, прекрасно послужим закуской ...
17.04.2013, 09:29
тамара агапитова
Бутерброды со свекольной икрой
Бутерброды всегда выручали хозяек, если времени было в обрез. Огром ...
22.11.2017, 17:40
Zoya7