Овощной торт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 12511 раз
Когда вырастают кабачки, всё лето-осень готовлю такие тортики. С разными добавками и прослойками.Можно положить сыр с чесноком или майонез,Грибы или,как сегодня,овощи. Вкусный и сочный овощной торт можно подать к праздничному столу!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Картофель 2 шт
- Мука пшеничная 2-3 стол.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Помидор 3 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Икра грибная 3 стол.л.
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кабачок трем на терке солим и оставляем на 10-15 минут до выделения сока.Его сольём и можно даже отжать немного.
Шаг 2 из 9
Готовим тесто.Добавляем к кабачку натертую,на мелкой терке картошку.Добавим яйцо,муку, чеснок.Хорошо перемешаем.
Шаг 3 из 9
Добавим соль и перец,специи по вкусу.
Шаг 4 из 9
Жарим блинчики на небольшом огне.
Шаг 5 из 9
С обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 6 из 9
Готовим начинку-прослойку для кабачковых блинчиков.Обжарим лук,морковь,сладкий перец и помидоры.В конце добавим выдавленный чеснок.
Шаг 7 из 9
Каждый блинчик-корж смазываем начинкой.
Шаг 8 из 9
Так прослаиваем все блинчики.Один слой я сделала из грибной икры.
Готово!
Овощной торт готов.Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет