Вход

Мойва пряного посола

Понравился 1 повару Просмотрен 3866 раз
фото рецепта: Мойва пряного посола
121 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробуйте засолить рыбу по этому рецепту и не пожалеете. Вкус рыбы напомнил нам давно забытую рыбку пряного посола Советского Союза. Получилась ароматная, плотная с "хрустинкой" рыбка.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМойва
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Приготавливаем необходимые специи. Слегка перемалываем их в ступке или в блендере.

Фото приготовление рецепта: Мойва пряного посола шаг №1
Шаг 2 из 4

Добавляем соль и хорошенько всё перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мойва пряного посола шаг №2
Шаг 3 из 4

Рыбу моем и даём воде хорошо стечь. Посыпаем рыбу засолочной смесью и аккуратно перемешиваем. Накрываем рыбу тарелочкой и ставим не тяжёлый груз. Отправляем в холодильник на 1 сутки.

Фото приготовление рецепта: Мойва пряного посола шаг №3
Готово!

Получилась пряная, малосольная рыбка. Думаю можно так солить и более крупную рыбу, сельдь или скумбрию кусочками.

Фото приготовление рецепта: Мойва пряного посола шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов