Вход

Домашний томатный соус с луком

Понравился 1 повару Просмотрен 790 раз
фото рецепта: Домашний томатный соус с луком
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличный домашний соус из свежих помидоров с репчатым луком. Помидоры выбирайте большие, "мясистые" и очень спелые. Соус готовится просто и быстро, подойдет ко многим блюдам, а главное, он домашний и полезный. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаИтальянская
  • Основной ингредиентПомидор
  • Тип блюдаДругое
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

С помидоров снять кожицу (на кожице делаем надрезы ножом, опускаем в кипящую воду на 15-20 секунд, затем в холодную, снимаем кожицу).

Домашний томатный соус с луком
Шаг 2 из 7

Удалить семена из помидоров, нарезать мелкими кубиками.

Домашний томатный соус с луком
Шаг 3 из 7

Репчатый лук очистить, помыть, мелко нашинковать, обжарить на оливковом масле до мягкости.

Домашний томатный соус с луком
Шаг 4 из 7

Добавить помидоры, тушить на маленьком огне минут 7-10, мешая и разминая лопаточкой помидоры. Можно чуть добавить водички, если посчитаете нужным, я не добавляла.

Домашний томатный соус с луком
Шаг 5 из 7

Вот такая масса у нас должна получиться.

Домашний томатный соус с луком
Шаг 6 из 7

Переложить помидоры с луком в глубокую удобную емкость, измельчить погружным блендером до однородной консистенции. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Можно добавить любую зелень (после измельчения) на ваш выбор или специи, которые вам по вкусу.

Домашний томатный соус с луком
Готово!

Готово. Соус можно подавать к блюдам из мяса, рыбы, макаронных изделий, блюдам из картофеля и многим другим. Приятного аппетита!

Домашний томатный соус с луком
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам