Острый салат-закуска из зелёных помидоров
Понравился 1 повару
Просмотрен 9130 раз

Давно готовлю такой салат по осени,когда на грядке остаётся много зелёных помидоров.
Ингредиенты
- Зелёные помидоры 1 кг
- Горький перец красный 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус столовый 9% 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л
- Петрушка по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления салата.В мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный.Перемешиваем до растворения соли и сахара.

Шаг 2 из 4
Помидоры режем дольками и складываем в миску с крышкой или в банку.Заливаем полученной смесью,хорошо перемешиваем,закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

Шаг 3 из 4
Достаём,выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой.Очень вкусно!Выручает,когда гости на пороге,если есть готовая закуска в холодильнике.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ИринаМихална,согласна на все 100% 

3 сентября 2012 21:52
Ответить
Это такой улётный закусон, мммм! 

1 сентября 2012 13:14
Ответить
Рыбный салат на хлебцах
Салаты с соленой сельдью можно подавать в пиалах, а можно приготовит ...
07.11.2015, 16:25
OdryParker
ПП-пирожное на хлебцах
Хлебцы - полезная и здоровая альтернатива хлебу. Они послужат отличн ...
13.07.2017, 22:11
OdryParker
Пирожное картошка из хлебцов
Пирожное "Картошка" из хлебцов с творогом и бананом. Это диетический ...
30.01.2022, 10:11
YulyaMukuta
Завтрак для *нехочушек*.
Если у вас есть маленькие дети, вы хорошо знаете, как сложно бывает ...
16.01.2013, 17:20
тамара агапитова
Сандвич с беконом и авокадо
Сытный сандвич с поджаренным беконом и битым авокадо. Такое блюдо ос ...
31.07.2019, 16:50
OdryParker
Бутерброд с дайконом и яичным салатом
Это - любимый бутерброд моего мужа. Готовят такие бутерброды в Голла ...
23.09.2015, 14:08
bvlena