Острый салат-закуска из зелёных помидоров
Понравился 1 повару
Просмотрен 9508 раз
Давно готовлю такой салат по осени,когда на грядке остаётся много зелёных помидоров.
Ингредиенты
- Зелёные помидоры 1 кг
- Горький перец красный 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус столовый 9% 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л
- Петрушка по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления салата.В мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный.Перемешиваем до растворения соли и сахара.
Шаг 2 из 4
Помидоры режем дольками и складываем в миску с крышкой или в банку.Заливаем полученной смесью,хорошо перемешиваем,закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Шаг 3 из 4
Достаём,выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой.Очень вкусно!Выручает,когда гости на пороге,если есть готовая закуска в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ИринаМихална,согласна на все 100% 
3 сентября 2012 21:52
Ответить
Это такой улётный закусон, мммм! 
1 сентября 2012 13:14
Ответить
Оригинальная закуска из сладкого перца
Очень оригинальное блюдо, оно яркое и веселенькое, советую взять раз ...
27.06.2014, 13:38
Natali=)
Фаршированные перчики
Половинки сладкого перца с начинкой из говяжего фарша, грибов и бело ...
29.09.2013, 02:11
Татьяна Маражо
Маринованные печёные перцы
Закуска из печеных маринованных сладких перцев подходит для бутербро ...
02.12.2011, 11:57
belis07
Канапе на шпажках
Канапе на шпажках вкусные бутербродики украсят любой фуршет! Пикантн ...
14.11.2011, 13:18
belis07
Жареные болгарские перцы с помидором
Перед вами простое, но очень вкусное блюдо из болгарского перца с на ...
15.07.2021, 09:06
ОльгаЧ
Ризотто с овощами и ветчиной
Существует много рецептов ризотто. Хочу предложить еще один с ветчин ...
25.05.2016, 16:29
Tamara Shepeleva
Заготовка сладкого перца на зиму
Самый лучший способ сохранить болгарский сладкий перец на зиму - это ...
01.02.2014, 08:42
Тория
Перец пряный, маринованный
Мне нравится экспериментировать с разными вариантами приготовления к ...
23.08.2015, 15:40
тамара агапитова
Заморозка перцев на зиму..
Сегодня хочу рассказать, как заморозить перец на зиму, так, чтобы се ...
21.09.2019, 11:49
тамара агапитова
Фаршированные перцы с мясом и перепелиными яйцами
Хотите добавить изюминку в старые и давно знакомые рецепты, которые ...
21.07.2015, 15:23
OdryParker

lakshmi