Мясные шарики «закусочные»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6867 раз
Это сытная закуска, которая быстро готовится и может подаватся, как в горячем, так и в холодном виде.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Ингредиенты
- Фарш (говяжий) 150-200 г
- Картофель (крупный) 1-2 шт
- Яйцо 2 шт
- Томатная паста 1 ч.л.
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Соль перец
- Масло растительное (для фритюра)
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Добавить в фарш яйцо, горчицу, томатную пасту, соль, перец, хорошо вымесить.
Шаг 2 из 8
Сформировать маленькие шарики.
Шаг 3 из 8
Натереть картофель на средней терке, посолить. Дать постоять 5 мин, сок отжать. Добавить яйцо, муку. Таким образом мы приготовили картофельный кляр!
Шаг 4 из 8
Обвалять шарики в картофельном кляре.
Шаг 5 из 8
Нагреваем растительное масло для фритюра. "Готовность" масла покажет деревянная лучина: если вокруг неё появляются пузырьки, можно шарики жарить.
Шаг 6 из 8
Жарим до румяности на среднем огне.
Шаг 7 из 8
Вытащить шарики шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
innulik, готовьте на здоровье!
31 октября 2012 23:35
Ответить
Супер!!!
14 октября 2012 00:34
Ответить
Zoya7, спасибо, Зоечка!
7 октября 2012 22:10
Ответить
Как здорово и красиво!!!
7 октября 2012 21:01
Ответить
тамара агапитова, о да, Олечка у нас - кладезь идей! Она предлагала эти шарики из куриной грудки и ещё кусочки помидора внутрь, но я переделала под говяжий фарш.
7 октября 2012 20:47
Ответить
Как красиво подано!Вот уж не додумалась -бы в картофельной шубке! Здорово!
7 октября 2012 20:38
Ответить
Салат из свежих овощей и сыра моцарелла в соево - кунжутной заправке
Салат из свежих овощей и сыра моцарелла в соево - кунжутной заправке ...
26.09.2018, 21:14
ihajse
Салат из овса с помидором
Салат из овса с помидором. В кулинарии зерна овса применяется не тол ...
29.09.2017, 17:44
lorik26
Фаршированные помидоры
Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт помидоров, фарш ...
27.10.2018, 23:56
Ellisa
Помидоры в морковной ботве
Ещё один интересный способ маринования помидор.В этом рецепте морков ...
23.08.2012, 18:26
lakshmi
Овощной салат с моцареллой
Овощной салат с моцареллой быстрый в приготовлении и очень вкусный, ...
09.09.2015, 20:11
lorik26
Салат со свежими розмарином и тимьяном
Вкусный пряный салат со свежим ароматным розмарином и тимьяном. ...
11.09.2014, 13:42
Oduvanchik
Закуска из помидоров под медовым соусом
Закуска из помидоров под медовым соусом. Эта пикантная закуска, чем ...
20.08.2018, 16:32
lorik26
Овощной салат с отварной чечевицей
Легкий салат из свежих овощей можно немного преобразить , добавив в ...
02.06.2015, 23:43
Татьяна Маражо
Помидорный салат с ржаным хлебом
Помидорный салат с ржаным хлебом. Такой салат - это отличная альтерн ...
03.06.2019, 15:06
lorik26
Салат - коктейль из свежих овощей
Салат - коктейль из свежих овощей. Я взяла на заметку опыт европейск ...
13.06.2017, 18:30
lorik26