Мясные шарики «закусочные»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 7341 раз

Это сытная закуска, которая быстро готовится и может подаватся, как в горячем, так и в холодном виде.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Ингредиенты
- Фарш (говяжий) 150-200 г
- Картофель (крупный) 1-2 шт
- Яйцо 2 шт
- Томатная паста 1 ч.л.
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Соль перец
- Масло растительное (для фритюра)
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Добавить в фарш яйцо, горчицу, томатную пасту, соль, перец, хорошо вымесить.

Шаг 2 из 8
Сформировать маленькие шарики.

Шаг 3 из 8
Натереть картофель на средней терке, посолить. Дать постоять 5 мин, сок отжать. Добавить яйцо, муку. Таким образом мы приготовили картофельный кляр!

Шаг 4 из 8
Обвалять шарики в картофельном кляре.

Шаг 5 из 8
Нагреваем растительное масло для фритюра. "Готовность" масла покажет деревянная лучина: если вокруг неё появляются пузырьки, можно шарики жарить.

Шаг 6 из 8
Жарим до румяности на среднем огне.

Шаг 7 из 8
Вытащить шарики шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
innulik, готовьте на здоровье!
31 октября 2012 23:35
Ответить
Супер!!! 

14 октября 2012 00:34
Ответить
Zoya7, спасибо, Зоечка!
7 октября 2012 22:10
Ответить
Как здорово и красиво!!!
7 октября 2012 21:01
Ответить
тамара агапитова, о да, Олечка у нас - кладезь идей! Она предлагала эти шарики из куриной грудки и ещё кусочки помидора внутрь, но я переделала под говяжий фарш.
7 октября 2012 20:47
Ответить
Как красиво подано!Вот уж не додумалась -бы в картофельной шубке! Здорово!
7 октября 2012 20:38
Ответить
Скумбрия маринованная в апельсиновом соке
Скумбрия обязательно должна включаться в рацион человека, поскольку ...
23.02.2018, 11:23
Marina30
Скумбрия запечённая с морковью и чесноком
Предлагаю приготовить вкусную и полезную рыбку в духовке. Запекать с ...
30.01.2021, 20:49
Yulia.
Скумбрия в томате
Скумбрия в томатном соусе - один из самых вкусных вариантов посола. ...
22.02.2015, 20:23
tanana
Скумбрия, запеченная в томате
Несложный рецепт приготовления скумбрии, но результат очень даже. ...
28.04.2014, 21:58
tanana
Скумбрия фаршированная лимоном с помидорами луком и морковью
Если вы любите вкусные блюда из рыбы приготовьте скумбрию фарширован ...
22.11.2020, 16:50
DolcheVita
Скумбрия запеченная в духовке с чесноком и тимьяном
Скумбрия запеченная в духовке с чесноком и тимьяном. Готовила рыбу б ...
26.01.2021, 18:13
ihajse
Скумбрия
Не знаю, как правильно назвать этот способ приготовления... Маринова ...
28.06.2012, 09:53
Татьяна Т.
Скумбрия маринованная с французской горчицей
Скумбрия маринованная с французской горчицей по рецепту получается о ...
10.01.2022, 06:29
Yulia.
Скумбрия запеченая в фольге
Для сбалансированного питания в рацион следует включать рыбу. Относи ...
22.05.2013, 23:33
МарияС
Скумбрия запеченная в соевом соусе Терияки
Хочу поделиться с Вами очень простым и быстрым рецептом запеченной с ...
08.01.2022, 20:21
YulyaMukuta