Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясные шарики «закусочные»

    Понравился 4 поварам Просмотрен 7559 раз
    фото рецепта: Мясные шарики «закусочные»
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Это сытная закуска, которая быстро готовится и может подаватся, как в горячем, так и в холодном виде.
    Спасибо за идею Оле Бабич.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Добавить в фарш яйцо, горчицу, томатную пасту, соль, перец, хорошо вымесить.

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Сформировать маленькие шарики.

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Натереть картофель на средней терке, посолить. Дать постоять 5 мин, сок отжать. Добавить яйцо, муку. Таким образом мы приготовили картофельный кляр!

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Обвалять шарики в картофельном кляре.

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Нагреваем растительное масло для фритюра. "Готовность" масла покажет деревянная лучина: если вокруг неё появляются пузырьки, можно шарики жарить.

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Жарим до румяности на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Вытащить шарики шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мясные шарики «закусочные» шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    innulik, готовьте на здоровье!
    31 октября 2012 23:35
    Ответить
    innulik
    Супер!!! laughing
    14 октября 2012 00:34
    Ответить
    barska
    Zoya7, спасибо, Зоечка!
    7 октября 2012 22:10
    Ответить
    Zoya7
    Как здорово и красиво!!!
    7 октября 2012 21:01
    Ответить
    barska
    тамара агапитова, о да, Олечка у нас - кладезь идей! Она предлагала эти шарики из куриной грудки и ещё кусочки помидора внутрь, но я переделала под говяжий фарш.
    7 октября 2012 20:47
    Ответить
    тамара агапитова
    Как красиво подано!Вот уж не додумалась -бы в картофельной шубке! Здорово!
    7 октября 2012 20:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам