Свиная грудинка варёная

Понравился 0 поварам Просмотрен 122 раз
фото рецепта: Свиная грудинка варёная
4549 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Грудинка отварнаяя может быть и основным блюдом и холодной закуской. Она получается сочной и очень ароматной. Желательно, чтобы она была более мясная.,чем жирная. В горячем виде её можно подать с горчицей к картофелю, тушёной капусте и к кашам. В холодном виде, она должна пройти дополнительные процедуры. Её нужно натереть выдавленным через пресс чесноком, обвалятьб в паприке или в чёрном молотом перце, или в других любимых специях. Мои мужчины пожелали просто отварную с горчицей к гарниру.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления нам плнадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №1
Шаг 2 из 9

Грудинку моем и выкладываем в кастрюлю., желательно более узкую.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавляем лавровый лист и 2 вида перцев горошком.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук и чеснок очищаем от шелухи и отправляем к грудинке.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №4
Шаг 5 из 9

Вода должна быть пересоленной, чтобы грудинка не оказалась пресной. Она не вберёт лишнюю соль. Заливаем водой выше уровня грудинки на 2 пальца. Отправляем вариться













Посде закипания, огонь убавляем до небольшого кипения. Варим 1 час. Не вынимаем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №5
Шаг 6 из 9

Мы нарезали горячим, так выглядит в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №6
Шаг 7 из 9

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №7
Шаг 8 из 9

Такая становится грудинку с холодильника, она прекрасно нарезается.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №8
Готово!

Из неё получаются замечательные бутерброды.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка варёная шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и сытно)
6 октября 2019 13:22
Похожие рецепты по ингредиентам