Свиная грудинка варёная
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6568 раз
Грудинка отварнаяя может быть и основным блюдом и холодной закуской. Она получается сочной и очень ароматной. Желательно, чтобы она была более мясная.,чем жирная. В горячем виде её можно подать с горчицей к картофелю, тушёной капусте и к кашам. В холодном виде, она должна пройти дополнительные процедуры. Её нужно натереть выдавленным через пресс чесноком, обвалятьб в паприке или в чёрном молотом перце, или в других любимых специях. Мои мужчины пожелали просто отварную с горчицей к гарниру.
Ингредиенты
- Грудинка свиная 600 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 8-10 горош
- Перец душистый 8-10 горош
- Лавровый лист 2-3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам плнадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Грудинку моем и выкладываем в кастрюлю., желательно более узкую.
Шаг 3 из 9
Добавляем лавровый лист и 2 вида перцев горошком.
Шаг 4 из 9
Лук и чеснок очищаем от шелухи и отправляем к грудинке.
Шаг 5 из 9
Вода должна быть пересоленной, чтобы грудинка не оказалась пресной. Она не вберёт лишнюю соль. Заливаем водой выше уровня грудинки на 2 пальца. Отправляем вариться
Посде закипания, огонь убавляем до небольшого кипения. Варим 1 час. Не вынимаем до полного остывания.
Шаг 6 из 9
Мы нарезали горячим, так выглядит в разрезе.
Шаг 7 из 9
Приятного аппетита!
Шаг 8 из 9
Такая становится грудинку с холодильника, она прекрасно нарезается.
Готово!
Из неё получаются замечательные бутерброды.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и сытно)
6 октября 2019 13:22
Ответить
Закуска из лаваша с зеленью и сыром
Закуска из лаваша с зеленью и сыром. Это очень вкусные, сытные рулет ...
07.06.2017, 20:07
lorik26
Закуска из лаваша с творожной начинкой
Вкусно и сытно!
15.03.2015, 20:10
larisa1583
Рулет из лаваша с рыбой сыром и яйцом
Рулет из лаваша с рыбой сыром и яйцом. Рулет с начинкой выходит вкус ...
22.01.2020, 15:33
lorik26
Рулет из лаваша с малиновым джемом, миндалем и кокосовой стружкой
Представляю Вашему вниманию быстрый и легкий десерт, который сможет ...
15.05.2017, 14:20
ОльгаЧ
Рулет из лаваша с горбушей
Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе смотрится очень ...
12.09.2012, 22:13
Ellisa
Рулет из лаваша с форелью и кинзой
Рулет из лаваша с форелью и кинзой. Если честно, то я впервые готови ...
31.05.2019, 18:10
lorik26
Лаваш на перекус с колбасой и сыром
Лаваш на перекус с колбасой и сыром. Предлагаю в качестве перекуса н ...
10.12.2020, 12:16
ihajse
Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и сыром
Из лаваша можно приготовить очень вкусную горячую закуску. Бывает, ч ...
26.07.2021, 12:55
тамара агапитова
Рулетики из лаваша с брынзой
Универсальная закуска. Отлично для пикников, ланчей на работе и торж ...
08.05.2015, 21:15
nnoir
Рулет из лаваша с баклажаном и сладким перцем
Закусочный рулет из лаваша с запеченными овощами - баклажанами и сла ...
01.06.2020, 15:39
ОльгаЧ