Морковная икра
Понравился 1 повару
Просмотрен 1991 раз
Морковная икра. Это очень вкусная, полезная и богатая витаминами овощная икра. Чтобы икра получилось вкусной, выбирайте вкусную и сочную морковь. Её можно просто есть или использовать как начинку для закусочных рулетов.
Ингредиенты
- Морковь 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 50 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вода 100-150 мл
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 6
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
К луку добавить кориандр. Обжарить ещё одну минуту.
Шаг 4 из 6
Затем в сковороду добавить морковь. Обжарить её с луком 3-5 минут.
Шаг 5 из 6
Затем добавить томатную пасту, воду, соль, сахар, паприку и сухой чеснок. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут. Дать настояться в холодильнике несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Rikki
Вкусная очень икра.
27 мая 2020 19:56
Ответить
YulyaMukuta
Спасибо большое))
27 мая 2020 20:00
Ответить
Намазка из кабачков и творога для бутербродов
Хочу предложить вам рецепт отличной намазки для бутербродов из кабач ...
29.06.2021, 18:52
Елена Калинина
Рагу из кабачков с луком и морковью
Рагу из кабачков с луком и морковью это наверное самое универсальное ...
31.07.2020, 00:53
tanana
Кабачки тушенные в томате
Есть тысячи блюд из кабачков, и каждое из них имеет совершенно особы ...
07.08.2016, 23:29
Тория
Маринованные кабачки с медом и мятой
Маринованные кабачки с медом и мятой. Очень вкусная закуска из кабач ...
04.06.2019, 14:00
lorik26
Кабачковые блины с помидором и сыром
Хочу поделиться с Вами рецептом кабачковых блинов с помидором и сыро ...
03.06.2021, 19:34
YulyaMukuta
Кабачки в пикантном кляре
Перед Вами блюдо из кабачка в пикантном кляре с зеленью, чесноком и ...
28.11.2016, 10:47
ОльгаЧ
Жареные кабачки без жира
Великолепные кабачки. Моя мама всегда жарит их или на масле или в ку ...
03.06.2015, 15:15
nnoir
Быстрый завтрак из замороженных овощей
Быстрый завтрак из замороженных овощей, у меня - кабачок, помидор и ...
06.01.2016, 14:48
lorik26
Кабачки в микроволновке
Такие кабачки - это прекрасная горячая закуска, а также быстрый завт ...
26.05.2015, 19:24
тамара агапитова
Салат из кабачков с грецкими орехами
Теплый овощной салат из кабачков с грецкими орехами, свежей зеленью ...
24.11.2019, 15:36
ОльгаЧ