Морковная икра
Понравился 1 повару
Просмотрен 2107 раз
Морковная икра. Это очень вкусная, полезная и богатая витаминами овощная икра. Чтобы икра получилось вкусной, выбирайте вкусную и сочную морковь. Её можно просто есть или использовать как начинку для закусочных рулетов.
Ингредиенты
- Морковь 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 50 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вода 100-150 мл
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 6
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
К луку добавить кориандр. Обжарить ещё одну минуту.
Шаг 4 из 6
Затем в сковороду добавить морковь. Обжарить её с луком 3-5 минут.
Шаг 5 из 6
Затем добавить томатную пасту, воду, соль, сахар, паприку и сухой чеснок. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут. Дать настояться в холодильнике несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Rikki
Вкусная очень икра.
27 мая 2020 19:56
Ответить
YulyaMukuta
Спасибо большое))
27 мая 2020 20:00
Ответить
Закуска из жареного кабачка с майонезом и сыром
Закуска из жареного кабачка с майонезом и сыром. Хочу поделится с ва ...
25.04.2021, 15:19
ihajse
Оладьи из кабачков с фаршем
Простое и очень вкусное блюдо для завтрака или ужина. Кабачковые ола ...
10.05.2021, 20:12
Елена Калинина
Драники из кабачков и моркови
Классические драники белорусское блюдо из картошки. Возьмите на заме ...
09.08.2021, 22:30
Pearl
Фаршированные кабачки грибами и сыром
В сезон кабачков можно готовить различные блюда с этим нежным и очен ...
27.11.2021, 17:22
Ellisa
Пирамида из кабачков с творожно-рисовой начнкой
Предлагаю отличную закуску из цуккини(кабачка).Вообще-то, такой унив ...
22.07.2015, 21:54
Вьюга
Кабачки по-корейки
Кабачки по-корейски, очень отличаются от моркови по-корейски. Они по ...
13.07.2015, 14:51
AnnaLina
Кабачки суточные, маринованые
Маринованные суточные кабачки - просто и вкусно! Трудов блюдо требуе ...
09.06.2016, 21:32
тамара агапитова
Рагу из кабачков с капустой и помидорами
Овощное рагу вкусное и полезное блюдо из тушёных овощей. Приготовлен ...
27.08.2020, 12:13
Pearl
Кабачковые рулетики
Рулетики из кабачков с остренькой начинкой. ...
27.01.2014, 09:55
Тория
Кабачковый суп с рукколой
Суп-пюре из кабачка с крупой и листиками рукколы. ...
25.03.2013, 20:06
Татьяна Маражо