Морковная икра
Понравился 1 повару
Просмотрен 2065 раз
Морковная икра. Это очень вкусная, полезная и богатая витаминами овощная икра. Чтобы икра получилось вкусной, выбирайте вкусную и сочную морковь. Её можно просто есть или использовать как начинку для закусочных рулетов.
Ингредиенты
- Морковь 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 50 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вода 100-150 мл
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 6
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
К луку добавить кориандр. Обжарить ещё одну минуту.
Шаг 4 из 6
Затем в сковороду добавить морковь. Обжарить её с луком 3-5 минут.
Шаг 5 из 6
Затем добавить томатную пасту, воду, соль, сахар, паприку и сухой чеснок. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут. Дать настояться в холодильнике несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Rikki
Вкусная очень икра.
27 мая 2020 19:56
Ответить
YulyaMukuta
Спасибо большое))
27 мая 2020 20:00
Ответить
Суп с рисом и кабачками
Чтобы приготовить суп с кабачком, надо взять небольшие и самые молод ...
02.09.2018, 21:28
тамара агапитова
Овощной торт с помидорами и сыром
Овощной торт с помидорами и сыром. На днях приготовила очень вкусный ...
22.10.2017, 19:41
ihajse
Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом
Рагу - это универсальное второе блюдо которое хоть раз готовила у се ...
13.07.2018, 21:07
ihajse
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами. Очень ...
08.05.2018, 10:39
ihajse
Закуска из жареного кабачка с помидором и сырным соусом
Закуска из жареного кабачка с помидором и сырным соусом. Очень любим ...
13.09.2017, 14:06
ihajse
Салат из кабачков с луком и морковью
Из кабачка можно приготовить простой и очень вкусный салат. В меру о ...
07.08.2017, 19:07
Zoya7
Салат из сырых кабачков с помидором и яйцом
Салат из сырых кабачков с помидором и яйцом. Салат с нежной и в тоже ...
28.08.2020, 15:01
lorik26
Овощное рагу с томатами
Овощное рагу с томатами. В качестве гарнира или основного, легкого л ...
27.06.2020, 13:29
ihajse
Крем-суп из кабачков
Очень нежный ,быстрый и легкий супчик,который обладает легким "грибн ...
20.09.2012, 23:19
lakshmi
Кабачковый суп - пюре
Начинается сезон кабачков. Хочу предложить кабачковый крем-суп насыщ ...
12.06.2012, 17:15
манюша