Морковная икра
Понравился 1 повару
Просмотрен 1608 раз
Морковная икра. Это очень вкусная, полезная и богатая витаминами овощная икра. Чтобы икра получилось вкусной, выбирайте вкусную и сочную морковь. Её можно просто есть или использовать как начинку для закусочных рулетов.
Ингредиенты
- Морковь 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 50 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вода 100-150 мл
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 6
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
К луку добавить кориандр. Обжарить ещё одну минуту.
Шаг 4 из 6
Затем в сковороду добавить морковь. Обжарить её с луком 3-5 минут.
Шаг 5 из 6
Затем добавить томатную пасту, воду, соль, сахар, паприку и сухой чеснок. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут. Дать настояться в холодильнике несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная очень икра.
27 мая 2020 19:56
Ответить
Спасибо большое))
27 мая 2020 20:00
Ответить
Тыквенные маффины с арахисом
Вкусное лакомство к утреннему чаю понравится как взрослым так и малы ...
26.05.2019, 12:31
Nieves
Тыквенно рисовый десерт
Очень часто маленькие дети отказываются о некоторых продуктов. Моя м ...
18.11.2018, 19:15
тамара агапитова
Суп пюре из тыквы, болгарского перца и картофеля
Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Его можно быстро приготовит ...
08.01.2019, 19:17
тамара агапитова
Пюре из тыквы с грибами на гарнир
Ароматное, яркое и вкусное пюре из тыквы. Оно подойдёт для начинки п ...
12.02.2021, 12:39
тамара агапитова
Запеканка из тыквы с творогом клюквой и кокосовой стружкой
Запеканка из тыквы с творогом, клюквой и кокосовой стружкой - это ва ...
11.06.2021, 09:28
Yulia.