Морковная икра

Понравился 1 повару Просмотрен 1608 раз
фото рецепта: Морковная икра
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Морковная икра. Это очень вкусная, полезная и богатая витаминами овощная икра. Чтобы икра получилось вкусной, выбирайте вкусную и сочную морковь. Её можно просто есть или использовать как начинку для закусочных рулетов.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Морковь
  • Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №2
Шаг 3 из 6

К луку добавить кориандр. Обжарить ещё одну минуту.

Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем в сковороду добавить морковь. Обжарить её с луком 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем добавить томатную пасту, воду, соль, сахар, паприку и сухой чеснок. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут. Дать настояться в холодильнике несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная очень икра.
27 мая 2020 19:56
Спасибо большое))
27 мая 2020 20:00
Похожие рецепты по ингредиентам