Икра кабачковая
Понравился 1 повару
Просмотрен 4497 раз
Один из моих любимых рецептов. Икра кабачковая получается как с магазина, нет, даже лучше, вкуснее!
Ингредиенты
- Кабачок 3 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Томатная паста 250 г
- Майонез 250 г
- Соль 2 ст.л
- Сахар 0,5 стакана
- Масло растительное без запаха 0,5 стакана
- Уксус 9%ный 2 ст.л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Приготовим продукты. Все вымыть, лук почистить.
Шаг 2 из 8
Измельчить кабачки.
Шаг 3 из 8
Чтобы получилась мелкая крошка.
Шаг 4 из 8
Тоже самое проделать с луком репчатым.
Шаг 5 из 8
Соединяем лук и кабачки. Перемешиваем. Варим на медленном огне 1 час. Помешиваем. Под крышкой!
Шаг 6 из 8
Добавляем спустя 1 час соль, сахар, масло, майонез, пасту томатную. Провариваем еще 30 минут.
Шаг 7 из 8
В конце варки вливаем уксус, перемешиваем. Икра готова. Раскладываем по стерильным баночкам и закатываем. Выход 6-7 штук, смотря как уварятся кабачки. Перевернуть баночки до полного остывания вверх дном.
Готово!
Приятного! Икра очень вкусная. Я использовала майонез домашний.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Танечка, она очень похожа на ту))) Спасибо!
23 июля 2014 20:59
Ответить
Сразу захотелось попробовать ! Та, из советских времен была вкусна !
23 июля 2014 01:05
Ответить
Кабачки как грбы.
Предлагаю приготовить кабачки со вкусом грибов. Дело в том, что, по ...
16.09.2019, 15:58
тамара агапитова
Кабачки в кляре с чесноком и морковью
Очень вкусное и ароматное блюдо, легко готовится и моментально съеда ...
28.07.2014, 12:55
LinaA
Острая закуска из кабачков в мультиварке
Острая закуска из кабачков подойдет для настоящих ценителей остроты ...
15.07.2016, 23:00
RomikAndreev
Салат из кабачков и капусты.
Салаты считаются очень полезной едой, особенно овощные. Сегодня хочу ...
03.06.2015, 17:40
тамара агапитова
Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане с сыром
Всем любителям кабачков и баклажан, предлагаю соединить эти овощи вм ...
23.09.2016, 02:48
Evangelina
Кабачки закусочные с майонезно-сырной заправкой
Жареные закусочные кабачки вкусное летнее блюдо. Приготовьте кружки ...
26.08.2021, 12:04
Pearl
Закусочные кабачки
Рецепт вкусных закусочных кабачков,которые получаются слегка острень ...
09.09.2012, 20:07
lakshmi
Микс овощей на зиму впрок
Микс овощей на зиму впрок . Сейчас самое время немного позаботится о ...
09.09.2021, 22:30
ihajse
Икра кабачковая
Один из моих любимых рецептов. Икра кабачковая получается как с мага ...
22.07.2014, 18:37
Тория
Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями
Казалось бы...блюда из кабачков не имеют ярко выраженного вкуса. Но ...
16.06.2015, 17:34
asvetlanatur