Кимчи из огурцов
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10362 раз
Кимчи - это острая закуска из огурцов. Это корейская кухня и в первую очередь кимчи готовят из пекинской капусты. Вместо соевого соуса здесь нужен рыбный соус, но у нас его не купить. Очень вкусно получилось и с соевым.
Ингредиенты
- Огурец 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чили 1-2 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Чеснок 3-4 зуб
- Кунжут 1 ст.лож.
- Соевый соус 3 ст лож.
- Масло кунжутное 2 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Огурцы помыть и разрезать на четыре части, не дорезая до конца.
Шаг 2 из 7
Огурцы хорошо посолить, что бы соль попала и во внутрь огурцов. И оставляем на 30 минут.
Шаг 3 из 7
Тем временем приготовить маринад. Мелко нарезать чеснок, перец, добавить сахар, соевый соус, масло.
Шаг 4 из 7
Пожарить кунжутное семя и отправить в маринад.
Шаг 5 из 7
Все перемешать.
Шаг 6 из 7
Огурцы промыть от соли и чуть отжать.
Готово!
И смажем маринадом огурцы и снаружи и внутри. Огурцы отправить в холодильник на часов пять. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
lorik26
Спасибо большое!
22 июля 2015 17:01
Ответить
Татьяна Маражо
Какие аппетитные огурчики !
22 июля 2015 16:08
Ответить
Лара
Супер огурчики! Обожаю такие острые закуски!
21 июля 2015 22:28
Ответить
Торт "Мимоза"
Мягкий, влажный торт со вкусом апельсина. ...
19.03.2012, 22:01
Zoya7
Шикарный бисквит из микроволновки за 10 минут.
Шикарный бисквит, который печётся в микроволновке 10 минут! Просто, ...
03.01.2013, 20:37
barska
Тортик с шоколадно - масляным кремом и персиками
Люблю готовить какие - то тортики, пирожное, дома они вкуснее. За по ...
19.07.2016, 21:06
ihajse
Томатные клецки
Вкусный гарнир к мясным блюдам ..
12.05.2014, 09:35
Татьяна Маражо
Яйца фаршированные *Боровички*
Если вы хотите удивить своих гостей или просто порадовать домашних н ...
12.07.2019, 20:40
тамара агапитова
Торт " Вдохновение"
Необыкновенно нежный и вкусный торт.
16.05.2012, 16:32
mysj19
Мини-торт "Праздник каждый день!"
Пасхальные празднования вдохновили меня на создание вот такого мини- ...
31.05.2012, 16:18
ОльгаЧ
Омлет с треской и сыром
Сытный омлет с треской и сыром отлично подходит для ужина. Привлекат ...
31.03.2018, 08:11
tanana
Шарлотка с яблоками и сушёной вишней
Сколько рецептов шарлоток есть в интернете! Это ещё одна. На сей раз ...
07.10.2012, 08:57
манюша
Пасхальные канапе
Очень часто на Пасху возникает вопрос, что делать со всеми яйцами, к ...
09.04.2015, 07:52
bvlena