Паштет из куриной печени

Понравился 1 повару Просмотрен 3059 раз
фото рецепта: Паштет из куриной печени
(4.72)
3381 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовить вкусный печеночный паштет в домашних условиях совсем несложно. Вкусный, нежный, простой в приготовлении, прекрасно намазывается на хлеб куриный паштет с маслом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Тщательно вымоем куриную печень.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №1
Шаг 2 из 14

Отправим печень тушится в кастрюле с толстым дном до готовности. Достанем сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №2
Шаг 3 из 14

Пока тушится печень, порежем мелким кубиком лук.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №3
Шаг 4 из 14

Измельчим морковь.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №4
Шаг 5 из 14

Обжарим в растительном масле сначала лук, карамелизуем его. Затем добавим морковь.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №5
Шаг 6 из 14

Жарим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №6
Шаг 7 из 14

Готовую печень перекладываем в чашу блендера

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №7
Шаг 8 из 14

Добавим обжаренные овощи, соль, специи по вкусу

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №8
Шаг 9 из 14

Измельчим до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №9
Шаг 10 из 14

Расстелим пищевую пленку и разложим остывшую паштетную массу.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №10
Шаг 11 из 14

На край распределим сливочное масло

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №11
Шаг 12 из 14

Свернем плотно в рулет.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №12
Шаг 13 из 14

Отправим в холодильник на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №13
Готово!

Приятного аппетита на завтрак))

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам