Закуска «Летние цветы»
Понравился 1 повару
Просмотрен 10313 раз
Красивые цветы из сладкого перца с вкуснейшей начинкой оригинально украсят ваш стол и порадуют гостей.
Ингредиенты
- Болгарский перец 6 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Зелень
- Соль,перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
У перца удалите сердцевину с семенами. Сделайте много надрезов от кончика до плодоножки, не дорезая до конца. Мякоть образовавшихся лепестков расслоите на две части. Если мякоть разрежете ближе к кожице - то внешние лепестки свернутся. Если разрежете по середине - то лепестки будут прямыми. Поместите перец в ледяную воду и отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы перец приобрел вид цветка.
А в это время приготовьте начинку. Очистите и нарежьте кубиками баклажаны.
Нарежьте мелко лук, натрите на терке морковь и обжарьте на растительном масле. К луку и моркови добавьте баклажаны и нарезанный кубиками сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу. В готовую начинку добавьте мелко нарезанную зелень.
Сделайте листик из огурца, вырезав фигурно острым ножом узор.
Сделайте еще один цветок по описанному выше способу из красного перца и готовым фоашем начините его.
Оставшейся частью фарша начините другие цветы из перчика.
Украсьте листьями из огурца и зеленью.
А в это время приготовьте начинку. Очистите и нарежьте кубиками баклажаны.
Нарежьте мелко лук, натрите на терке морковь и обжарьте на растительном масле. К луку и моркови добавьте баклажаны и нарезанный кубиками сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу. В готовую начинку добавьте мелко нарезанную зелень.
Сделайте листик из огурца, вырезав фигурно острым ножом узор.
Сделайте еще один цветок по описанному выше способу из красного перца и готовым фоашем начините его.
Оставшейся частью фарша начините другие цветы из перчика.
Украсьте листьями из огурца и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
нда трудно навертое??
22 июля 2012 17:57
Ответить
ni kogda ne podumala bi cto s perca mozno zdelat takuiu krasotu,super spasibo za ideiu
25 февраля 2012 18:58
Ответить
Пиленгас запеченый с картофелем в горшочках
Сладковатая рыбка запеченная с картофелем в горшочках с приятным аро ...
25.11.2014, 17:49
master
Сладкий картофельный пирог с яблоками
Сладкий пирог к чаю на основе не самого привычного (для сладкой выпе ...
12.04.2014, 19:54
tanana
Драники на крупной терке
Рецепт драников на крупной терке, при жарке картофельные «стружки» з ...
27.01.2017, 20:30
Ksenia 29
Картофельное пюре, как у бабушки
Самое вкусное картофельное пюре было у моей бабушки, такое пюре полу ...
14.02.2020, 09:02
star999
Ирландское картофельное пюре Colcannon
Интересное картофельное пюре Colcannon (кэлконен) по-ирландски, с ка ...
26.01.2013, 19:47
barska
Суп с курицей и яйцом
Суп с курицей и яйцом. С детства люблю такие супчики где есть курица ...
03.06.2019, 21:44
ihajse
Суп с лапшой и крапивой
Очень вкусный летний суп из свежей крапивы с лапшой. Лапшу можно сде ...
02.06.2016, 20:19
HelgaZ
Зразы картофельные с грибами
Картофельные зразы с грибами – рецепт простой, но замечательный тем, ...
14.03.2017, 15:29
тамара агапитова
Куриный суп с рисом и томатом
Куриный суп с рисом и томатом. Душевный суп для всей семьи - вкусный ...
26.03.2019, 19:51
lorik26
Жаренный картофель по - домашнему с овощами, колбасой и сыром
Приготовила очень простое и вкусное горячее блюдо это картофель жаре ...
14.06.2016, 21:11
ihajse