Вход

Гратен из стручковой фасоли

Понравился 1 повару Просмотрен 1139 раз
фото рецепта: Гратен из стручковой фасоли
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное, сочное блюдо для любителей и ценителей овощей. Может послужить чудесным гарниром к жареному мясу или стейкам.
Спасибо за рецепт Оле/suliko2002!
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Сельдерей очистить и нарезать тонкими полукольцами, морковь - полуколечками, лук - мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №1
Шаг 2 из 11

Если стручковая фасоль - из заморозки, то её легко разморозить в СВЧ. Свежую фасоль - отварить до готоности в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №2
Шаг 3 из 11

Обжарить лук, морковь и сельдерей в сотейнике на разогретом масле 5- 7 мин.

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить вино

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №4
Шаг 5 из 11

добавить томаты в собственном соку (или свежие, но предварительно сняв с них кожицу), тушить минут 20, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №5
Шаг 6 из 11

В форму для запекания выложить на дно пару ложек овощного соуса, а сверху - слой фасоли

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №6
Шаг 7 из 11

Посыпать порванной на кусочки моцареллой(Пы.Сы. Я заменю её в дальнейшем на фету)и каперсами.

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №7
Шаг 8 из 11

выложить снова овощной соус

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №8
Шаг 9 из 11

Посыпать орегано и тёртым сыром

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №9
Шаг 10 из 11

Запекать в предварительно разогретой до 180* С духовке 20-30 мин.

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гратен из стручковой фасоли шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
спасибо, Тамарочка!
3 октября 2014 18:48
Очень вкусно и красиво! love
3 октября 2014 10:40
Похожие рецепты по ингредиентам