Салат-закуска с салом и луком

Сало нарезать маленькими кубиками (буквально 1 на 1 см, плюс-минус).



Лук почистить и также мелко нарезать.



Соединить сало и лук, поперчить, подлить уксус (уксус должен слегка смочить массу, потом позже лук впитает его и можно еще самую малость подлить, чтобы закуска была более сочной).



Эту мужскую пищу можно подавать сразу, но вкуснее когда постоит, т.к. лучок промаринуется. Также она смело 3-4 дня (больше не испытывали, съедали) хранится в холодильнике.