Пикантная закуска из кабачков с мёдом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3628 раз
Готовить эту закуску проще простого. Однако для приобретения натурального вкуса необходимо дать ей настояться(замариноваться ) не менее 3 часов. Только после этого её можно подавать к мясу, к картошке, к плову, да и под рюмочку.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Уксус 9% 2 ст.лож
- Мед цветочный 1 ст. лож.
- Петрушка 5 грамм
- Укроп 5 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Кабачки нарезаем полосками.
Шаг 2 из 10
Выкладываем в миску, солим, перемешиваем и даём постоять минут 30.
Шаг 3 из 10
Зелень( у меня ассорти- укроп и петрушка)мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Чеснок тоже нарезаем очень мелко.
Шаг 5 из 10
В миску выкладываем зелень, чеснок, и мёд.
Шаг 6 из 10
Добавляем масло и уксус. При необходимости солим.
Шаг 7 из 10
Кабачки предварительно откидываем на дуршлаг. Даем стечь образовавшейся жидкости. Потом выкладываем в миску с зеленью.
Шаг 8 из 10
Аккуратно, но хорошенько перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Плотно закрываем крышкой и в холодильник. Не менее 3-х часов.( у меня стояла ночь)
Готово!
А на утро перекладываем в мисочку и к столу. Да под картошечку. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Красиво и вкусно!
10 августа 2016 21:53
Ответить
Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
Овощной суп со сливочным вкусом.
19.11.2014, 12:27
Татьяна Маражо
Баклажаны со вкусом грибов
Предлагаю вам приготовить отличную закуску - баклажаны со вкусом гри ...
17.07.2017, 19:51
Елена Калинина
Баклажаны с творогом, чесноком и томатами
Этой закуской никого не удивишь, но, каждая хозяйка делает начинку н ...
01.03.2014, 09:15
Тория
Салат из запеченных баклажанов и перцев
Сегодня предлагаю вам приготовить по-летнему легкий и яркий салат из ...
02.10.2019, 21:26
тамара агапитова
Теплый овощной салат с гречкой
Теплый овощной салат с гречкой. Очень вкусный салат со сливочным вку ...
10.09.2017, 11:10
lorik26
Маринованные пикантные баклажаны
Маринованные пикантные баклажаны это долгоиграющая холодная закуска, ...
22.10.2020, 21:23
tanana
Кабачково - баклажанная икра
Наверное нет таких, кто не любит такую икру. Это очень вкусно! ...
28.03.2015, 16:13
тамара агапитова
Маринованные синенькие с морковкой
Эти баклажаны очень любит мой муж. Они получаются в меру кисло-сладк ...
06.01.2017, 17:21
Тория
Соте из баклажана
Соте из баклажана. Это сезонное блюдо готовится из свежих овощей. Он ...
27.07.2019, 14:12
lorik26
Тёплый салат из баклажанов
Очень вкусный тёплый салат из баклажанов с помидорами. Баклажаны зап ...
29.09.2014, 03:16
lakshmi