Пикантная закуска из кабачков с мёдом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4130 раз

Готовить эту закуску проще простого. Однако для приобретения натурального вкуса необходимо дать ей настояться(замариноваться ) не менее 3 часов. Только после этого её можно подавать к мясу, к картошке, к плову, да и под рюмочку.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Уксус 9% 2 ст.лож
- Мед цветочный 1 ст. лож.
- Петрушка 5 грамм
- Укроп 5 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Кабачки нарезаем полосками.

Шаг 2 из 10
Выкладываем в миску, солим, перемешиваем и даём постоять минут 30.

Шаг 3 из 10
Зелень( у меня ассорти- укроп и петрушка)мелко нарезаем.

Шаг 4 из 10
Чеснок тоже нарезаем очень мелко.

Шаг 5 из 10
В миску выкладываем зелень, чеснок, и мёд.

Шаг 6 из 10
Добавляем масло и уксус. При необходимости солим.

Шаг 7 из 10
Кабачки предварительно откидываем на дуршлаг. Даем стечь образовавшейся жидкости. Потом выкладываем в миску с зеленью.

Шаг 8 из 10
Аккуратно, но хорошенько перемешиваем.

Шаг 9 из 10
Плотно закрываем крышкой и в холодильник. Не менее 3-х часов.( у меня стояла ночь)

Готово!
А на утро перекладываем в мисочку и к столу. Да под картошечку. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Красиво и вкусно!
10 августа 2016 21:53
Ответить
Шакшука с грибами и овощами
Шакшука - это блюдо приготовленное с использованием яиц и различный ...
25.09.2020, 23:10
uliay
Острая закуска из болгарского перца по-гречески
Одно из моих любимых блюд критской кухни. На Крите подают это блюдо ...
30.06.2015, 10:03
bvlena
Закуска из перца и сыра с чесноком
Красивая закуска в болгарском перце. Вместо майонеза (нужна высокая ...
27.08.2016, 22:01
Тория
Перец под маринадом
Эта закуска покоряет с первого кусочка! Жареный, а затем маринованны ...
06.09.2018, 18:28
тамара агапитова
Жареный болгарский перец с начинкой
Жареный болгарский перец с начинкой. Ну это рецепт не тех перцев с н ...
23.06.2019, 15:01
lorik26
Мини-закуска из болгарского перца
Еще один вариант Антипасти или мини-закусок из болгарского перца. ...
02.10.2014, 15:30
Marina30
Фаршированные овощи
Фаршировать я буду болгарский перец и баклажан фаршем из отваренного ...
02.08.2015, 13:44
lorik26
Гювеч с брынзой и сладким перцем
Такое блюдо хорошая замена традиционному омлету - вкусное ,сочное и ...
25.07.2012, 02:15
lakshmi
Жареный перец с чесноком на зиму
Жареный перец с чесноком хоть по сути является заготовкой на зиму, н ...
18.11.2018, 11:41
tanana
Салат из печеного перца с тимьяном и чесноком
Салат из печеного перца с тимьяном и чесноком. Предлагаю на обед или ...
19.10.2020, 16:57
ihajse