Закуска из баклажана

Кабачок нарезать кружочками и пожарить до готовности. В форму выложить 4 кружочка.

Готовим начинку из хлебной крошки с яйцом.

Добавить сыр на терку, посолить, поперчить и добавить травы.

Влить молоко и перемешать. Должна получится густая кашица.

Смазать первый слой баклажан, накрыть вторым кружочком, смазать кашицей и так выложить пирамидкой.

Последний слой - кашица.

Выпекать минут 20-25 при температуре 200 гр.