Яйца под масляным соусом с йогуртом. Это вкусное блюдо приготовлено по мотивам турецкого блюда - "Чилбир". Завтрак воскресного дня. Почему воскресного? Потому что в йогурт, который служит соусом для яиц, входит изрядное количества чеснока.
Сначала приготовить соус из йогурта. Мелко нарезать зелень, чеснок через пресс, смешать с йогуртом и заправить по вкусу солью и перцем. Перемешать и отправить в холодильник.
Шаг 2 из 8
Подавать блюдо можно на турецкой лепешке, лаваше, ломтиках хлеба - ваш выбор. У меня лепешки. Выложить на блюдо.
Шаг 3 из 8
Жарим яйца, посолить.
Шаг 4 из 8
Готовые яйца выложить на лепешки.
Шаг 5 из 8
В сковороду выложить сливочное масло, острый перец и паприку - перемешать и дать мяслу закипеть. Сразу снять с плиты и...
Шаг 6 из 8
Полить маслом яйца.
Шаг 7 из 8
Разбросать любую зелень.
Готово!
И подавать с холодным соусом из йогурта.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
