Свекольная икра

Понравился 0 поварам Просмотрен 2517 раз
фото рецепта: Свекольная икра
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Такой овощ как свекла подходит для приготовления вкусной свекольной икры. Предлагаю рецепт свекольной икры с луком в томатном соусе. Для свежести я добавила уже в готовую свекольную икру при подаче свежий зелёный лук.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Сковороду разогрейте с растительным маслом, репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду для жарки. Пассеруйте лук до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь мелко нарежьте и добавьте к пассерованному луку, обжарьте морковь с луком.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №2
Шаг 3 из 7

Целую свеклу отварите до готовности в подсоленной воде 50 минут. Почистите свеклу и натрите на мелкую терку.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавьте свеклу к луку с морковью, обжарьте свеклу с луком и морковью ещё 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавьте к овощам томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №5
Шаг 6 из 7

Закройте сковороду крышкой и тушите овощи с томатным соусом ещё минут 6-8.

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №6
Готово!

Зелёный лук мелко нарежьте, добавьте в свекольную икру при подаче к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольная икра шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и полезно!
19 апреля 2021 20:22
Похожие рецепты по ингредиентам