Закуска с сельдью «Клубничка»

Понравился 4 поварам Просмотрен 16737 раз
фото рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка»
(4.57)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вот таким оригинальным способом можно приготовить закуску с сельдью. Ваши гости сразу и не поймут, что это такое! А фактически это вариация на тему салата «Селедка под шубой»! Приготовлено по рецепту блогера Mama Market со своими изменениями и дополнениями.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Свеклу потереть на терке для моркови. Сложить в в посуду для микроволновки, добавить 30гр воды, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем сок отцедить и охладить.

Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №1
Шаг 2 из 6

Отварить до готовности картофель в мундире. Горячим очистить и размять в пюре, добавив по вкусу соль, перец и 1 ст.ложку оливкового масла.
Филе сельди порезать мелкими кусочками, добавить мелко порезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №2
Шаг 3 из 6

Взять 1 ст. ложку картофельного пюре, скатать шарик, затем приплюснуть и сделать углубление в центре. Положить в центр 1ст.ложку начинки из сельди, защипнуть края и сформировать «клубничку».

Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №3
Шаг 4 из 6

Окунуть заготовки в свекольный сок и выложить на тарелку слегка подсушиться.

Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №4
Шаг 5 из 6

Из петрушки сделать чашелистики, из лука – хвостики. Смазать «клубнички» оливковым маслом при помощи кисточки и посыпать кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска с сельдью «Клубничка» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как красиво!
12 октября 2012 14:25
Спасибо за отзывы!
12 октября 2012 13:52
Очень оригинально!!!Сегодня приготовлю для гостей)))
12 октября 2012 11:21
Daria
Спасибо за отличную идею! Забираю.
24 августа 2012 11:33
Какая прелесть, забираю-)))) wink
19 августа 2012 22:13
Как вкусно и оригинально)) Особенно для украшения)
18 августа 2012 09:11
Ух, как необычно и красиво !!!
18 августа 2012 00:28
Похожие рецепты по ингредиентам