Вход

Семга с броколли, запеченная в пергаментных лодочках

Понравился 3 поварам Просмотрен 6937 раз
фото рецепта: Семга с броколли, запеченная в пергаментных лодочках
(5.00)
30 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежная запеченная рыбка с броколли - вкусно, полезно и быстро!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСемга
  • Тип блюдаУжин
Приготовление20-30 минут
Семгу подготовить-очистить от чешуи (если она не чищенная), промыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Лук тонко порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле.

Лимон порезать дольками.
Разогреть духовку до 200 гр. ц.
Броколли перебрать на соцветия, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде в течении 4 минут.
Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Пергамент режем на квадраты (размер под стейк- примерно 20х20).
В центр выкладываем лук,сверху лимон,

далее- рыбу, снова лимон, броколли.

Делаем из пергамента лодочку по периметру рыбки, закалываем края зубочистками и заливаем рыбку яйцом (по желанию, но можно обойтись и без яйца).

Ставим в духовку запекаться на 20 минут (или меньше- зависит от размера стейка и особенностей вашей духовки)
Подавать горячим можно в этих же лодочках.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Да! Лук становится таааким нежным)
30 декабря 2011 06:17
Люблю рыбу в пергаменте, на мой взгляд получается гораздо вкуснее чем в фольге :) аромат жаренного лука пьянит!
25 декабря 2011 08:59
Это нечто! Вкуснятинка!!!
25 декабря 2011 00:59
Похожие рецепты по ингредиентам