Куриный холодец с куриными лапками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1242 раз
фото рецепта: Куриный холодец с куриными лапками
(4.44)
2383 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Я уже готовила куриный холодец с добавлением желатина, но в этот раз попробовала использовать куриные лапки, которые известны своими желирующими особенностями.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

С бедер и грудки снимаем кожу, кладем в кастрюлю. Добавляем тщательно вымытые куриные лапки. Заливаем водой и ставим вариться.

Фото приготовление рецепта: Куриный холодец с куриными лапками шаг №1
Шаг 2 из 6

Подготовим овощи - очистим лук, чеснок и морковь.

Фото приготовление рецепта: Куриный холодец с куриными лапками шаг №2
Шаг 3 из 6

Когда куриное мясо прокипит около 1,5 часов, добавляем овощи и соль, а также душистый перец. Варим еще полчаса.

Фото приготовление рецепта: Куриный холодец с куриными лапками шаг №3
Шаг 4 из 6

После этого вынимаем мясо из бульона. Снимаем его с кости и разделяем на небольшие кусочки. Лапки нам уже не понадобятся. Мясо распределяем по емкостям для холодца. Добавляем в каждую емкость листики петрушки и порезанную морковь.

Фото приготовление рецепта: Куриный холодец с куриными лапками шаг №4
Шаг 5 из 6

Заливаем бульоном. Оставляем в холодильнике на ночь.

Фото приготовление рецепта: Куриный холодец с куриными лапками шаг №5
Готово!

Холодец готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриный холодец с куриными лапками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам