Соус пико-де-гайо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4363 раз
Пико-де-гайо — дословно "клюв петуха". Это соус мексиканской кухни. Готовится только из свежих (сырых) продуктов - помидоров, лука и острого перца чили или халапеньо. В этом соусе из семьи сальса могут присутствовать - лимон, авокадо, огурец, редис.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Кориандр щепотка
- Зелень по вкусу
- Перец Халапеньо по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Сок лимонный 1-2 ст.лож
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты. Я использую соус халапеньо и острый перец. Кто любит кинзу - добавьте, я использую зерна кориандра и петрушку.
Шаг 2 из 5
Мелким кубиком нарезать все ингредиенты, чеснок через пресс.
Шаг 3 из 5
Все соединить, выдавить сок лимона, посыпать кориандром (можно растолочь), Влить чай.лож. соус халапеньо.
Шаг 4 из 5
Заправить оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это для меня ново!
16 августа 2017 22:51
Ответить
Свиная лопатка запеченная в специях
Вкусная свинина на закуску и бутерброды. ...
30.11.2014, 00:18
tanana
Баварское жаркое
Жаркое из свиной лопатки Швайнебратен (Schweinebraten) – традиционно ...
15.12.2018, 17:44
Тория
Гуляш их свинины.
Сытное и очень ароматное блюдо.
29.01.2013, 14:52
Marina30
Тушеная свиная лопатка
Тушеная свиная лопатка. Берем большой кусок любой части свинины - же ...
04.08.2017, 13:47
lorik26
Мясные зразы с красной консервированной фасолью
И опять мясные зразы. На этот раз с консервированной красной фасолью ...
12.10.2017, 20:54
Zoya7
Свиная лопатка с травами и лимоном
Пряное и ароматное мясо. Попробуйте ;)
15.05.2015, 13:05
ОльгаЧ
Запеченная свиная лопатка
Получилась шикарная лопатка: мясо нежное, с пикантным вкусом, и прос ...
30.04.2014, 08:42
ОльгаЧ
Свинина тушеная в сметане
Свинина тушеная в сметане - очень несложное в приготовлении, но очен ...
10.02.2020, 01:07
tanana
Свиная лопатка "Ароматная"
Ароматная свиная лопатка, запеченная с пряностями: розмарином, кориа ...
01.12.2020, 11:40
ОльгаЧ
Буженина, приготовленная при малых температурах.
Можно подавать мясо к столу горячим, если вы готовили его как основн ...
18.04.2012, 14:54
mama Tasi