Салат «Русский» с куриными желудками
Понравился 1 повару
Просмотрен 7101 раз

Пришло время сытных салатов. Одним из самых популярных является, конечно, салат «Оливье» или «Русский» ( так называют его сами французы). Предлагаю не совсем обычный вариант этого салата с использованием куриных желудков.
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 грамм
- Картофель отварной (в мундире) 3 штуки
- Морковь (отварная) 1 штука
- Яйцо (отварное) 3 штуки
- Огурец маринованный 3 штуки
- Лук репчатый ¼ штуки
- Горошек зеленый 3 стол.л.
- Майонез по вкусу
- Сметана по вкусу
- Горчица по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить все необходимые для салата ингредиенты. Куриные желудки, яйца и овощи предварительно (всё отдельно) отварить до готовности.

Шаг 2 из 6
Все ингредиенты по очереди нарезать мелким кубиком.
Морковь, яйца и лук.

Шаг 3 из 6
Картофель и маринованные огурцы.

Шаг 4 из 6
И тщательно очищенные от плёнок и хрящиков куриные желудки.

Шаг 5 из 6
Добавить консервированный зелёный горошек, подсолить и перемешать.

Готово!
Заправить салат по своему вкусу. Я заправляю смесью майонеза, сметаны и горчицы.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусный салат
17 декабря 2015 10:35
Ответить
Спасибо, Аня! И я также считаю.
21 декабря 2015 12:23
Ответить
ja.dankschon
30 ноября 2015 21:50
Ответить
Куриные сосиски
Домашние сосиски из курицы получаются очень нежными, сочными и, коне ...
14.07.2020, 15:48
тамара агапитова
Суп с опятами и цветной капустой
Наступили холода! И так хочется придя домой поесть горячего наварист ...
21.11.2016, 14:37
тамара агапитова
Куриное фрикассе
Блюдо из куриного филе, которое может быть и праздничным и вполне по ...
25.02.2016, 20:37
bvlena
Куриный шницель в лавше
Сочный куриный шницель, запеченный в лаваше – классическое домашнее ...
11.10.2019, 10:46
Marina30
Куриные котлеты с кабачками
Куриные котлеты с кабачками - это полноценное сытное блюдо для семей ...
04.08.2021, 23:06
uliay
Куриный салат с кукурузой и огурцами
Для праздничного или повседневного стола предлагаю приготовить вот т ...
30.05.2019, 15:09
uliay
Курочка под горчичным соусом
Курица в горчичном соусе - это весьма вкусное блюдо, которое наверня ...
06.03.2016, 14:10
тамара агапитова
Курица жареная со сладким перцем
Очень вкусное, мягкое мясо, предварительно замаринованное и жаренное ...
28.02.2013, 11:11
Julcha
Курица с шампиньонами в сливочном соусе
Приготовить такое блюдо сможет даже новичок на кухне. Продукты самые ...
29.01.2018, 15:59
uliay
Зимний салат с изюмом
Салат выручалачка. Быстро и вкусно.
31.03.2015, 12:00
nnoir