Рецепты блюд с пошаговыми фото. Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мука пшеничная 250гр.
Масло сливочное охлаждённое, но не мороженое 120гр.
Сметана (у меня 20%жирности) 120гр.
Разрыхлитель 1ч.ложка.
Соль 1ч.ложка.
Сахарный песок 1ст.ложка.
Творожный сыр «Альметте» с зеленью 1баночка 125гр.
Сыр плавленый сливочный 100гр.
Укроп пол пучка.
Икра мойвы деликатесная с копчёным лососем 1-2 ст.ложки.
Форель слабосолёная 100гр.

Закусочный «Наполеон» и рецепт домашних коржей.

3

Эта закуска всегда пользуется популярностью у моих гостей и уходит н ...

31-01-2012, 16:45

mama Tasi

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
Сыр мягкий Fitaki 500 г
Масло сливочное 100 г
Желток 1 шт.
Горчица 1 ст.л.
Лук репч. 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Петрушка, укроп, зеленый лук пучок
Соль, перец по вкусу
Кетчуп 1 ст.л.
Аджика 1 ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Ветчина 8 ломтиков
Молотый соленый миндаль, маслины, порей, перец чили для украшения

Торт для настоящих мужчин

1

Многие ли мужчины любят торты? В моем окружении таких - единицы. А в ...

31-01-2012, 14:38

filumena

Ингредиенты

Для основного коржа: Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 100 г
Масло сливочное 150 г
Молоко 180 мл+2ст.л.
Мука 300 г
Разрыхлитель 3 ч.л.
Вишня(у меня замороженная без косточек) 250 г
Какао 3 ст.л.
Для крема: мука 125 г
Сахар 100 г
Яйца (желтки) 6 шт.
Крахмал 1 ст.л.
Молоко 3 стакана
Ванильный сахар 1 ч.л.
Белый шоколад 100 г
Взбитые сливки 1 стак.
Для глазури: сахар 1 стак.
Какао 2 ст.л.
Сливки 15% 1 стак.
Ванильный сахар по вкусу
Масло сливочное 1 ч.л.

Торт по мотивам "Дунайских волн"

1

Торт получился очень вкусным, советую попробовать! ...

30-01-2012, 21:55

Ellisa

Ингредиенты

Масло сливочное (ингредиенты для бисквита) 300 г
Сахар 300 г
Яйцо куриное 6 шт.
Соль щепотка
Мука пшеничная 300 г
Крахмал 100 г
Разрыхлитель теста 15 г
Молоко 100 мл
Йогурт натуральный(ингредиенты для крема) 400 г
Творог 800 г
Сахар по вкусу
Шоколад молочный 100 г
Белый шоколад 100 г
Желатин 30 г

Торт "Йогурт с шоколадом"

2

Нежный торт со вкусом шоколада, йогурта и творога, да еще с великоле ...

30-01-2012, 21:03

Ellisa

Ингредиенты

Для коржей: Яйцо куриное 5 шт.
Мука 1 стак.
Какао 2,5 ст.л.
Сахар 1 стак.
Для крема: Сметана 20% 400 г
Сливки для взбивания 300 мл
Сахарная пудра 1 стак.
Ванильный сахар 1 пакетик
Для вишневой прослойки: Вишня замороженная без косточки 800 г
Сахар 150 г
Грецкие орехи 150 г

Супер вишневый панчо.

1

Насыщенный вишневый вкус, просто вишневое безумие! Этот торт рекомен ...

30-01-2012, 20:48

Ellisa

Ингредиенты

Попкорн 50гр
Сметана (домашняя) 500гр
Кефир 2.5% 400гр
Клубника 500гр
Сахар 1 стакан
Шоколад белый 100гр
Шоколад черный 100гр
Желатин 30гр
Ванильный сахар 10гр
Для украшения: кокосовая стружка, мелиса или мята.

Торт "Клубничное наслаждение"

3

Еще один торт без выпечки с нежным суфле и хрустящей основой. ...

30-01-2012, 19:10

Мила

Ингредиенты

Печенье 150гр
Масло сливочное 100гр
Вафельные трубочки 350гр
Сливки 33% 300гр
Йогурт 300гр
Сахар 2/3 стакана
Цедра лимона 1/2шт
Желатин 30гр
Желе ( 5 цветогв) по 1/2 пакетика
Фрукты ( у меня персик, киви, ломтик дыни) по 1шт
Смородина черная, красная для украшения

Торт «Шкатулка с сокровищами»

6

Легкий и вкусный торт без выпечки.

30-01-2012, 18:58

Мила

Ингредиенты

Кукурузные хлопья 80гр
Орехи (арахис) 80гр
Шоколад белый 100гр
Масло сливочное 100гр
Творог 250гр
Сметана 250гр
Йогурт 200гр
Сахар 1.5 стакана
Желатин 25гр
Лимон 1/2шт
Смородина красная ( свежая или замороженная) 500гр

Пирожное "Смородинка"

3

Рецепт пирожного без выпечки. Хрустящая основа и нежный крем-суфле с ...

За основу торта взяла рецепт мексиканского шоколадного бисквита от A ...

30-01-2012, 16:00

Мила

Ингредиенты

Клубнично-ежевичный торт

6

Невероятно вкусный, с насыщенным вкусом ягод торт! Советую попробова ...

Разбирая свои кулинарные записи, нашла рецепт медовика, который я за ...

29-01-2012, 14:55

Мила

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупные!) 3шт.
Сахарный песок 2/3 стакана.
Мука 1стакан.
Разрыхлитель 1ч.ложка.
Творог 1 пачка (200гр. 9%жирности) 1 пачка (200гр. 9%жирности)
Шоколад 200гр. (100гр. тёмного и 100гр. молочного)
Сливки 10или20%жирности 70мл.
Орехи (у меня солёный арахис) 2 горсти
Изюм 2 горсти.

Шоколадно-твороженный кекс с изюмом и орехами.

1

Очень вкусный и ароматный кекс, рецепт сложился случайно, от детског ...

27-01-2012, 15:22

mama Tasi

Ингредиенты

Для теста №1: Масло сливочное(размягченное) 75 г
Сахар 0,5 стак.
Сметана 0,5 стак.
Сода(гашеная уксусом) 0,5 ч.л.
Мука
Для теста №2: Маргарин(размягченный) 125 г
Сахар 0,75 стак.
Какао 1 дес.л.
Сода(не гасить) 0,5 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука
Крем №1: Молоко 0,5 л
Яйцо куриное 2 шт.
Масло сливочное 70 г
Мука 2 ст.л.(без горки)
Сахар 0,5стак.
Крем №2: Сметана жирная 1 л
Сахар 1,5 стак.
Ванильный сахар 1 пакетик
Вишня(у меня свежемороженая) 800 г
Сахар 0,5 стак.
Грецкие орехи 1 стак.

Торт " Вкусные фантазии"

2

Необычайно вкусный, в нем волшебным образом сочетаются разные вкусы ...

24-01-2012, 21:52

Ellisa

Ингредиенты

Торт «Цветы» для Риты.

4

Торт готовила на юбилей моей сестрички. Это второй мой опыт работы с ...

Невероятно вкусный и очень шоколадный торт! ...

24-01-2012, 17:40

Ellisa

Ингредиенты

Минималистический чизкейк «Карамельно-миндальный блюз».

5

Очень простой в приготовлении, если не тратить силы на приготовление ...

24-01-2012, 11:55

mama Tasi

Ингредиенты

Торт «Тримирье» с черносмородиновым баваруа.

5

За основу взят рецепт пирожных с шоколадным муссом и черносмородинов ...

21-01-2012, 21:19

Мила

Ингредиенты

Мука 250 гр.
Маргарин 120 гр.
Желтки 2 шт.
Сметана 2 ст.л.
Пудра 100 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яблока (средней плотности, с кислинкой) 1 кг.
Вода 4 ст.л.
Сахар ( в зависимости сладкие или кислые яблоки) 1-1,5 ст.
Молоко 3 ст.л.
Сахар 100 гр.
Орехи грецкие (молотые) 100 гр.
Масло 100 гр.
Шоколад 100 гр.

Торт "Шматочок неба в роті"

6

Торт с яблочно ореховой начинкой. Легкий и нежный, таящий во рту. ...

20-01-2012, 23:59

Оксанка

Ингредиенты

Паста мелкая (рожки, спиральки, перья и т.п.) 200гр. в сухом виде.
Творог 200гр.
Сметана 2ст.ложки.
Сахарный песок 100гр.
Яйцо куриное 3шт. (крупные)
Ванильный сахар 1пакетик.
Соль щепотка.
Яблоко 1шт.
Изюм пол стакана.
Апельсины 2шт.
Шоколад 50гр.
Сметана 1ст.ложка.
Яйцо куриное 1шт.
Лепестки миндальные 2ст.ложки.
Сливочное масло для смазывания формы и сухари для присыпки.

Паста торт или запеканка из макарон с творогом и фруктами.

5

Идею этого рецепта я «подсмотрела» у Марты Стюарт, правда у неё торт ...

14-01-2012, 20:17

mama Tasi

Ингредиенты

Шоколадно-вишневый торт

2

Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой! ...

14-01-2012, 16:43

lianaaa

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца 4шт
Сахар 200гр
Мука 160гр
Разрыхлитель теста 2ч.ложки
Крем-суфле:
Сливки 33% 200гр
Йогурт 350гр
Сахар 2/3 стакана
Желатин 15гр
Клюква 100гр
Крем «Взбитые сливки» от Dr.Oetker 1 пакетик
Молоко 100гр

Торт «Зимняя клюква»

4

Сочетание нежного суфле и кисленькой клюквы оказалось очень удачным ...

13-01-2012, 19:55

Мила

Ингредиенты

Торт «Янтарный цветок»

10

Фантазийный торт из орехового безе, сливочного крема с черносливом и ...

12-01-2012, 19:33

Мила

Ингредиенты

Торт «Ананасы в шампанском»

8

Торт с нежным муссом и вкусом шампанского очень подходит для любо ...

Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но ...

11-01-2012, 10:02

filumena