Апрель » Страница 19 » Рецепты блюд с пошаговыми фото. Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Акорн-тыква (acorn squash) 1 шт.
Оливковое масло 2 стол.л.
Соль, перец по вкусу
Красный виноград 1-2 кисти
Луковица шалот,порезать тонко 1 шт.
Шалфей свежий листья или сухой 2 стол.л.или 2 ч.л

Запеченный Акорн сквош с виноградом

Отличное блюдо для праздничного стола или воскресного дня. ...

6-01-2014, 20:28

Апрель

Ингредиенты

Свиные отбивные,тонкие 4 шт.
Мандарины в соку своем 1 банка-230 гр
Растительное масло 2-3 стол.л
Молотая гвоздика 1/2 ч.л
Соль, перец по вкусу

Свиные отбивные с мандаринами

2

Из серии рождественские рецепты. Книга “Christmas all through the ho ...

5-01-2014, 22:57

Апрель

Ингредиенты

Шоколадный хлеб с грушей и корицей

2

Используем прямоугольную форму для хлеба, сорт груш желательно Барле ...

5-01-2014, 22:20

Апрель

Ингредиенты

Свиные ребрышки или риблетс в медленноварке

Используем медленноварку или мультиварку, можно делать в духовке. ...

5-01-2014, 01:40

Апрель

Ингредиенты

Большие яйца 7 шт.
Сахар 2/3 стакана
Тортовая мука, +для противня 1/2 стакана
Разрыхлитель 1/4 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Пекан орех, размолоть в крошку 1/2 стакана
Сливочное масло, растопить + для мазки противня 2 стол.л
Сахарная пудра 2 стол.л
Шоколадная начинка: -
Сливки густые 2 стакана
Сахар 1/3 стакана
Растопленный шоколад, охлажденный 2/3 стакана
Желатин без вкуса 28 г
Холодная вода 3 стол.л
Горячая вода 1/4 стакана

Пекановый рулет с шоколадной начинкой

7

Прекрасный десерт для праздничного стола ,например на Рождество. Нач ...

5-01-2014, 01:17

Апрель

Ингредиенты

Корейка говяжья - прайм рибс на 2,5 кг
Бальзамический уксус для смазки -
Свежий тимьян или сухой 2 стол.л. или 2 ч.л
Свежий розмарин или сухой 1 стол.л. или 1 ч.л
Чеснок, порезать 4 дольки
Соль 2 стол.л.
Оливковое масло 2 стол.л.

Праздничная корейка с розмарином

2

Используем говядину корейку на кости. С костью мясо получается нежны ...

3-01-2014, 19:17

Апрель

Ингредиенты

Говядина, кубиками порезать 1,5 кг
Растительное масло 3 стол.л.
Соль, перец по вкусу
Среднего размера луковица 1 шт.
Морковь,очистить и нарезать крупно 2 шт.
Сельдерей, порезать 2 черешка
Свежий имбирь,натереть 1 стол.л.
Молотый тмин 1 ч.л
Молотая каркума 1 ч.л
Корица 1 ч.л
Яблочный уксус 1 стакан
Бульон говяжий 2 1/2 стакана
Лук жемчужный свежий или замороженный 2 стакана
Чернослив без косточек, порезать 1 стакан
Петрушка свежая, порубить пучок маленький
Лимонный сок 2 стол.л.

Рагу с говядиной и черносливом

2

Рецепт подходит как для говядины так и для молодой баранины,ягненка. ...

3-01-2014, 18:29

Апрель

Ингредиенты

Средний картофель в кожуре, помыть 4 шт.
Масло растительное или оливковое для смазки 4 стол.л
Соль, перец по вкусу
Приправа для картофеля по вкусу
Замороженные овощи кусочками 200 г
Сыр твердый по желанию
Масло сливочное 40 г

Картофель в фольге в духовке

Удобный и вкусный, полезный гарнир и для праздничного стола, если не ...

3-01-2014, 17:37

Апрель

Ингредиенты

Тесто для пиццы: -
Теплая вода 3/4 стакана
Сахар 1/2 ч.л
Сухие активные дрожжи 1 ч.л
Оливковое масло и для смазки формы 1 стол.л.
Соль 1 ч.л
Хлебная мука, плюс для работы на столе 1 3/4 стакана
Черный перец 1 стол.л.
Свежий розмарин , порезать 2 стол.л.
Оливковое масло, плюс для смазки 2 стол.л.
Средний картофель, порезать пластинками 3 шт.
Соль 1 ч.л
Черный перец 1/2 ч.л
Розмарин иголочками 1 стол.л.
Сыр Пармезан на терке 1/4 стакана

Картофельная пицца с розмарином

Рецепт от шеф-повара John Barricelli, который называет ее пицеттой. ...

Чуррос это сладкая обжаренная выпечка из заварного теста,которую под ...

3-01-2014, 02:37

Апрель

Ингредиенты

Мука 1 стол.л.
Готовый барбекю соус 1 стакан
Свиные отбивные,тонкие 4 шт.
Соль, перец по вкусу
Мелкий картофель, если крупный порезать на 4 порции
Морковь,очистить и нарезать не тонко 1 шт.

Свиные отбивные в барбекю-соусе

Для этого рецепта нам понадобится пакет для запекания, который назыв ...

3-01-2014, 02:18

Апрель

Ингредиенты

Сливочное масло , плюс немного для смазки формы 170 г.
Какао не сладкий + немного для формы 3/4 стакана
Мука 3/4 стакана
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Сахар 1 стакан
Большие яйца 3 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л
Сметана 1/2 стакана
Шоколадная глазурь: -
Шоколад полусладкий 113 г
Густые сливки 1/2 стакана

Быстрый шоколадный торт

5

Для любителей шокоголиков предлагаю быстрый рецепт шоколадного торта ...

3-01-2014, 02:04

Апрель

Ингредиенты

Острые куриные цитрусовые ножки

Вкусные куриные ножки с остротой небольшой. Готовим на гриле. По рец ...

2-01-2014, 02:18

Апрель

Ингредиенты

Хрустящие свиные отбивные на меду

2

Рецепт из разряда несложных и быстрых. С панко вы уже знакомы, кто н ...

2-01-2014, 02:00

Апрель

Ингредиенты

Мука 2 стакана
Сахар 1 1/3 стакана
Разрыхлитель 1 1/2 ч.л
Пищевая сода 1/2 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Яйца 2 шт.
Апельсиновый свежий сок 3/4 стакана
Сливочное масло , растопить 55 г
Ванильный экстракт 2 ч.л.
Клюква или без нее 2 стакана
Апельсиновая цедра 1 стол.л.
Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 226 г
Мука 6 стол.л.
Сахар 1/4 стакана
Сливочное масло 55 г

Кекс для завтрака

Вариант легкого кекса, который возможен и для праздничного завтрака ...

2-01-2014, 01:37

Апрель

Ингредиенты

Свиные отбивные,тонкие,жир срезать 4 шт.
Сухой тимьян 1/2 ч.л
Соль, перец по вкусу
Свежий тимьян 4 веточки
Оливковое масло 1 стол.л.
Куриный бульон 1 стакан
Вино Марсала 1 1/4 стакана

Cвиные отбивные на сковороде

Нам потребуются свиные отбивные и сковорода и немножко времени. В ре ...

2-01-2014, 01:18

Апрель

Ингредиенты

Свиные медальоны в грибном соусе с Марсала

2

Аппетитное вкусное блюдо для праздничного стола или воскресного ужин ...

31-12-2013, 22:12

Апрель

Ингредиенты

Хлебная крошка с итальянскими специями 1/2 стакана
Чеснок,порезать 1 долька
Сыр пекорино. на терке 2/3 стакана
Сыр проволоне, на терке 1/3 стакана
Итальянская петрушка, порубить 2 стол.л.
Оливковое масло 4 стол.л
Соль,перец по вкусу
Говядина брюшина/флэнк стейк 800 г
Белое вино 1 стакан
Готовый томатный соус маринара 3 1/4 стакана
Оливковое масло 1/2 стакана
Небольшая луковица, порубить 1 шт.
Чеснок,порезать 2 дольки
Сельдерей, порезать 1 стебель
Морковь,очистить и на терке 1 шт.
Банка томатов мелко порубленных 800 г
Базилик свежий, порезать 4-6 шт.листьев
Лавровый лист 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло 60 г

Говяжий рулет по-итальянски

4

В оригинале он называется Braciole. Готовила уже его несколько раз, ...

31-12-2013, 21:38

Апрель

Ингредиенты

Жареные хрустящие куриные окорочка

2

Рецепт понравился составом продуктов и обещающим приятным вкусом, ко ...

31-12-2013, 03:13

Апрель

Ингредиенты

Для бисквита: -
Сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы 226 г
Сахар 2 стакана
Тортовая мука 3 стакана
Пищевая сода 1/4 ч.л
Большие яйца, разделить на желтки и белки 6 шт.
Сметана 1 стакан
Ванильный экстракт 1 ч.л
Голубика и малина по 1 стакану
Глазурь: -
Сливочное масло размягченное 113 г
Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 226 г
Сахарная пудра 2 стакана
Ванильный экстракт 1 ч.л
Лимонный сок 3 стол.л.
Пищевые красители по желанию

Праздничный фунтовый кекс

3

Красивый и вкусный кекс, украсить можно по желанию в любой тональнос ...

31-12-2013, 03:00

Апрель

Ингредиенты

Маленькие филе или один большой кусок 4 шт. или 1 кусок
Оливковое масло 1 стол.л.
Перец горошком цветной 3 стол.л.
Соль, разделить 1/2 ч.л
Сливочное масло , разделить 1/4 стакана
Луковица,порезать 1 шт.
Свежие грибы, очистить , крупные порезать 200 г
Коньяк 1/4 стакана
Бульон 1/4 стакана
Сливки 1/2 стакана
Свежая петрушка по желанию

Стейк с черным перцем, коньяком и грибами

2

Французское блюдо, в оригинале наз-ся Steak au poivre. Для этого блю ...

31-12-2013, 02:30

Апрель

Ингредиенты

Мука 4 стакана
Соль 1 1/4 ч.л
Сливочное масло размягченное 226 г
Сливочный сыр "Филадельфия", размягченный 180 г
Сахар 1 1/4 стакана
Ванильный экстракт 2 стол.л.+1/2 ч.л
Орех пекан или грецкий, размолоть 2 1/2 стакана

Ореховое печенье на сливочном сыре

2

Можно заготовить заранее и испечь к нужному дню, рецепт из разряда б ...

31-12-2013, 02:12

Апрель

Ингредиенты

Яблочный уксус 1 1/2 стакана
Палочка корицы 1 шт.
Душистый перец горошком 4 шт.
Мука 1 1/2 стакана
Молотая корица 3/4 ч.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Пищевая сода 1/4 ч.л
Сливочное масло, размягченное 113 г
Коричневый сахар 3/4 стакана
Большое яйцо 1 шт.
Сахарная пудра 2/3 стакана
Сахар крупный или кондитерская цветная крошка по желанию

Печенье с яблочной кислинкой и глазурью

2

На самом деле используются не яблоки, а яблочный уксус. Печенье не п ...

30-12-2013, 22:03

Апрель

Ингредиенты

Свиные отбивные,тонкие 4 шт.
Картофель свежий,очистить и тонко порезать 4 шт.
Луковица небольшая, порезать тонко 1 шт.
Суп крем-пюре грибной или луковый, готовый 1 банка или 1 стакан
Густые сливки 1/4 стакана
Соль, перец по вкусу

Тушеные свиные отбивные с картофелем

Готовим в духовке в жаропрочном блюде, предварительно обжариваем на ...

30-12-2013, 21:19

Апрель