Фаршированные кабачки с мясным фаршем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4507 раз
Запеченные кольца кабачков с мясным фаршем получаются нежные, сытные и вкусные. Блюдо прекрасно подходит не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Так как у нас кабачки приготовленные таким способом пользуются популярностью, я сразу делаю двойную порцию, вы же можете уменьшить количество ингредиентов ровно в два раза.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Фарш мясной 0,6 кг
- Рис 50 гр
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр твердый 150 гр
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Соединяем мясной фарш, отваренный до полуготовности рис, нарезанный мелкими кубиками лук, соль и специи. Перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 2 из 5
Кабачок нарезаем кольцами, толщиной около 2 см и отвариваем в кипящей подсоленной воде не более 3 минут. Данная манипуляция сделает кабачки сочными и нежными. Выкладываем их на смазанный маслом противень.
Шаг 3 из 5
Затем плотно начиняем каждое кольцо мясным фаршем.
Шаг 4 из 5
Сверху смазываем кабачки майонезом и посыпаем тертым сыром. Если это блюдо будут есть дети, то майонез смело можно заменить на сметану. Запекаем при 180*с около 40-50 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, и такая корочка аппетитная, красота.
29 ноября 2016 15:02
Ответить
Спасибо!)
30 ноября 2016 23:54
Ответить
Жюльен с курицей и грибами
Попробуйте приготовить вкусный жюльен по рецепту Оскара Кучеры. Обыч ...
09.07.2016, 13:32
Мелена
Гарнир из жареных грибов в бальзамическом уксусе
Гарнир из жареных грибов в бальзамическом уксусе. Для тех кто любит ...
02.12.2017, 21:15
ihajse
Грибной салат
Салат из обжаренных грибов с зеленым горошком и маринованным огурчик ...
30.04.2014, 18:36
Татьяна Маражо
Грибная икра
Решила попробовать новый рецепт и осталась очень довольна. Икра полу ...
25.04.2012, 20:36
МарияС
Жульен из шампиньонов
Жульен из шампиньонов. Очень любим шампиньоны. А в сочетании со слив ...
13.10.2019, 17:54
ihajse
Пирог с грибами и сыром
Пирог с грибами и сыром - это очень вкусное и сытное блюдо. Мне очен ...
26.11.2020, 10:36
Yulia.
Солянка овощная с грибами
Солянка - один из традиционных супов славянской кухни. ...
27.07.2014, 14:46
Ленок-Кленок
Салат пастуха
Салат пастуха "Овчарска салата". Традиционный рецепт салата из болга ...
03.03.2018, 20:12
lorik26
Грибы запеченные в сметане
Что может быть вкуснее грибов запеченных в сметане, да под сырной ко ...
14.01.2015, 20:44
Tamara Shepeleva
Лечо из перца и шампиньонов
Лечо из красного сладкого перца и шампиньонов. Такая заготовка порад ...
28.09.2020, 19:28
YulyaMukuta