Домашние пельмени.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6241 раз

Домашние пельмени, что может быть вкуснее.
Ингредиенты
- Мука пшеничная высший сорт 2 стакана
- Желток 2 шт
- Сметана 2 ст.л
- Соль 0,5 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Фарш (говядина+свинина+курятина) 500 г
- Перец, майоран по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Из муки, соли, желтка и сметаны замешиваем эластичное тесто. Кладем в холодильник на 30 минут.

Шаг 2 из 9
Измельчаем лук в блендере.

Шаг 3 из 9
Смешиваем приправы, лук и фарш.

Шаг 4 из 9
Раскатываем тонко охлажденное тесто.

Шаг 5 из 9
Вырезаем кружочки.

Шаг 6 из 9
В середину каждого кладем фарш.

Шаг 7 из 9
Лепим пельмешки. Часть кладем в морозильник на запас.

Шаг 8 из 9
Часть отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Здорово!
6 февраля 2013 16:16
Ответить
тамара агапитова, спасибочки, аккуратно ножиком с зубчиками обрезать и все)) 

5 февраля 2013 15:52
Ответить
Всё очень вкусно! Лепка интересная!
5 февраля 2013 15:08
Ответить
Тефтели в соусе из помидор
Еще один рецепт фрикаделек. Отличаются от обычных, технологией приго ...
10.06.2018, 16:04
тамара агапитова
Стожки из куриного фарша в микроволновке
Куриные стожки приготовленные в микроволновой печи за 7 минут. Получ ...
16.03.2021, 09:43
the_dream
Куриные котлеты с грибами и сливочным маслом
Куриные котлеты с грибами и сливочным маслом. Почему - то куриные ко ...
06.01.2019, 16:20
ihajse
Томатный суп с куриными фрикадельками
Томатный суп с куриными фрикадельками. Такой суп часто готовится в н ...
20.11.2020, 14:22
Nadin 05
Оладьи из куриного фарша
Сытные, нежные, воздушные и невероятно вкусные оладьи из куриного фа ...
04.09.2017, 21:13
тамара агапитова
Котлеты с рисом диетические
Такие котлеты получаются очень нежными, сочными и не жирными, что зн ...
11.10.2020, 07:40
sisoeva
Картофельный суп с фрикадельками
Этот суп удобен тем, что не нужно ждать пока приготовится мясо и бул ...
26.06.2014, 14:03
Natali=)
Котлеты из куриного мяса с зеленым луком и сыром
Котлеты из куриного мяса с зеленым луком и сыром. Это вкусные и аром ...
26.02.2019, 22:39
ihajse
Ленивые чебуреки из лаваша
Чебуреки из лаваша - это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое мо ...
28.02.2021, 19:20
Yulia.
Суп из фрикаделек и цветной капусты
Замечательное горячее блюдо - суп с фрикадельками. Очень часто оно ...
06.08.2017, 11:51
тамара агапитова