Рыба солнечная
Понравился 0 поварам
Просмотрен 32920 раз
Рыбу солнечник называют по разному солнечник обыкновенный, солнечник японский, или просто кузнец. Вкусовые свойства солнечника, высоко ценятся в итальянской кухне, где мясо этой рыбы добавляют в ризотто, пасту, поленту.На вид солнечник тёмно серого цвета, а после запекания цвет становится чёрным.
Ингредиенты
- Рыба 3 шт.
- Соль морская по вкусу.
- Перец черный по вкусу
- Сметана 30% жирности 3 ст. лож.
- Майонез 3 ст. лож.
- Горчица 1 ч. лож.
- Чеснок 3 зубка
- Майоран сушеный 1 ч. лож.
- Укроп 0,3 пучка
- Сок лимонный 3 ч. лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Рыбу моем, чистим, обрезаем плавники и хвост.
Шаг 2 из 7
Рыбу сбрызгиваем соком лимонным.Прикрываем пищевой плёнкой и отправляем мариноваться на пол часа.
Шаг 3 из 7
Пока рыба маринуется делаем соус.Сметану смешиваем с майонезом, добавляем горчицу.
Шаг 4 из 7
В соус добавляем майоран, выдавливаем чеснок.
Шаг 5 из 7
В последнюю очередь. Добавляем укроп.
Шаг 6 из 7
Венчиком тщательно перемешиваем. Немного солим. Половиной соуса смазываем рыбу и запекаем в духовке 45 минут, при температуре 190*.
Готово!
Рыба готова. Подаём с овощами и соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
интересная рыба, я такую еще не встречала.
28 июня 2015 15:25
Ответить
Салат с рыбой, салатом и соевым соусом
Предлагаю приготовить вкусный салат с рыбой, у меня это филе карпа, ...
09.08.2016, 18:16
Алеся Козловская
Рыба по-гречески
Предлагаю приготовить вкусное и довольно простое в приготовлении блю ...
16.04.2016, 02:48
Evangelina
Тилапия в картофельной шубе
Тилапия в картофельной шубе. Эта рыба содержит много полезных вещест ...
14.09.2016, 16:06
lorik26
Рыбные зразы с зеленым горошком
Вариант рыбных зраз для любителей зеленого горошка. Вкусно, полезно, ...
30.03.2012, 17:33
Zoya7
Рыбные котлеты с брокколи и имбирем "Полезное удовольствие"
Сейчас только ленивый не рассказывает о пользе имбиря и брокколи. На ...
01.04.2012, 20:38
Zoya7
Рыбные тефтельки
Тефтели приготовлены по рецепту "Кефта из рыбы", есть такое блюдо в ...
12.06.2013, 00:13
Татьяна Маражо
Рийет(паштет) из красной рыбы
Рийет (rillette) – это паштет с волокнами и кусочками мяса (птицы, д ...
30.12.2012, 08:02
Marina30
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с рыбными фрикадельками - это простой в приготовлении и очень вк ...
31.07.2019, 09:37
star999
Рыба чесночная "Постная"
Жареная рыбка под острым овощным соусом. ...
16.08.2012, 10:40
barska
Рыба в пакетиках
Очень просто готовиться, вкусно получатся. Блюдо подходит и для детс ...
05.07.2012, 15:28
манюша