Наверх
На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов! На сайте 48311 рецептов и 57865 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кулич Пасхальный от Селезнева

1286
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом кулича на сливках (без масла). Пробуйте.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сделать опару: пакетик сухих дрожжей растворить в 1/2 стакане теплого молока, добавить 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Оставить на 30 минут в теплом место, чтобы дрожжи заиграли.
Кулич Пасхальный от Селезнева
Шаг 2
Тем временем просеять муку
Кулич Пасхальный от Селезнева
Шаг 3
2 яйца и 1 желток взбить с сахаром и солью в пенку
Кулич Пасхальный от Селезнева
Шаг 4
Добавить подошедшую опару. Размешать.
Кулич Пасхальный от Селезнева
Шаг 5
Добавить стакан муки, затем влить сливки
Кулич Пасхальный от Селезнева
Шаг 6
Добавить оставшуюся муку. Тесто не должно быть густым, должно стекать с ложки. Оставить тесто для подъема на час-полтора в теплом месте, накрыв предварительно пленкой
Кулич Пасхальный от Селезнева
Шаг 7
После того как тесто подошло, обмять его и вмешать изюм или цукаты. Выложить в куличницу, дать еще раз подойти в течение 30 минут
Кулич Пасхальный от Селезнева
Готово!
Выпекать кулич около часа при t-180*. Сверху полить сахарной помадкой. Для помадки яичный белок взбить с сахарной пудрой (по желанию добавить краситель). Сверху украсить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!
Кулич Пасхальный от Селезнева
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8