Наверх
На сайте 44538 рецептов и 55155 отзывов! На сайте 44538 рецептов и 55155 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики с мандариновым соусом

94
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блинчики с мандариновым соусом. Это десерт французской кухни "креп сюзетт". Эти блинчики подают с различной начинкой. Самая популярная - апельсиновый соус. Я буду готовить с мандарином. Блины хороши и в теплом и в остывшем виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Молоко смешать со сливочным теплым маслом, яйцами, сахаром и солью. Натереть цедру мандарина.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 2
Добавить муку и крахмал.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 3
Все тщательно перемешать.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 4
Жарим тонкие блинчики.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 5
Теперь готовим соус. Нагреть сахар на сковороде.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 6
До коричневой карамели.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 7
И на этой стадии выложить сливочное масло - лучше сковороду пока снять с плиты.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 8
Разрезать мандарины и..
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 9
Выдавить сок. Вернуть на плиту и довести до кипения.
Блинчики с мандариновым соусом
Шаг 10
Сковороду снять с плиты. Блинчики свернуть в форму треугольника и по очереди обмакиваем в соусе. Путь даже поплавают несколько секунд - пропитаются.
Блинчики с мандариновым соусом
Готово!
Выложить на блюдо, полить соусом и посыпать сахарной пудрой.
Блинчики с мандариновым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина - Повар

    Северодонецк

    Ира Ли
    21 марта 2017 10:08
    Вкусные и аппетитные блинчики love
Шаг
1 из 11