Блинчики с мандариновым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6272 раз
Блинчики с мандариновым соусом. Это десерт французской кухни "креп сюзетт". Эти блинчики подают с различной начинкой. Самая популярная - апельсиновый соус. Я буду готовить с мандарином. Блины хороши и в теплом и в остывшем виде.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Мука блинная 1 стакан.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль щепотка
- Цедра мандарина 1 шт.
- Соус для блинов
- Сахар 2 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Мандарин 2 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Молоко смешать со сливочным теплым маслом, яйцами, сахаром и солью. Натереть цедру мандарина.
Шаг 2 из 11
Добавить муку и крахмал.
Шаг 3 из 11
Все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 11
Жарим тонкие блинчики.
Шаг 5 из 11
Теперь готовим соус. Нагреть сахар на сковороде.
Шаг 6 из 11
До коричневой карамели.
Шаг 7 из 11
И на этой стадии выложить сливочное масло - лучше сковороду пока снять с плиты.
Шаг 8 из 11
Разрезать мандарины и..
Шаг 9 из 11
Выдавить сок. Вернуть на плиту и довести до кипения.
Шаг 10 из 11
Сковороду снять с плиты. Блинчики свернуть в форму треугольника и по очереди обмакиваем в соусе. Путь даже поплавают несколько секунд - пропитаются.
Готово!
Выложить на блюдо, полить соусом и посыпать сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные и аппетитные блинчики
21 марта 2017 10:08
Ответить
Торт "Кукла".
Этот торт нашла в просторах интернета и решила попробовать. И не раз ...
04.09.2012, 08:50
limpopo
Кремовый десерт с клубникой и шоколадом
Сладко, вкусно. Если подать холодным, то даже освежает. Попробуйте. ...
07.02.2014, 13:13
nnoir
Кексы с лимонным кремом
Кексы с лимонным кремом. В приготовлении этот десерт очень прост, но ...
18.03.2017, 20:15
lorik26
Шоколадный кухэ с вишневым кремом
Нежный торт, суфле в нем на столько нежное, что напоминает нежный за ...
05.06.2013, 09:00
тори
Курица в чайном рассоле
Интересный рецепт и доступные продукты. Самоподнимающую муку можно с ...
28.07.2014, 22:00
Апрель
Кекс с персиками и голубикой
Необычный кекс в приготовление и вкус отличный. ...
16.07.2013, 02:24
Апрель
Шоколадные пирожные с кремом
Шоколадные пирожные с кремом не оставят равнодушными ни взрослого, н ...
29.03.2018, 22:10
Evangelina
Дрожжевые булочки и цитрусовым кремом
Булочки получаются такими мягенькими, румяными, находка для семейног ...
30.07.2012, 23:11
anastasiya_pan
Оладьи на ванильном креме с персиками
Нежнейшие оладьи на сливочном ванильном креме с начинкой из персиков ...
26.05.2020, 00:55
OdryParker