Пирог с абрикосовым джемом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4866 раз
Сдобный пирог, с легкой кисло-сладостью абрикосового джема и хрустящей, карамельной корочкой. /// Прекрасно подойтде к чаепитию или чашечке кофе на завтрак///Порадует и детишек, и взрослых.
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Крупа манная 3 ст.лож
- Яйцо куриное 1
- Сливочное масло 90 гр.
- Сахар 3 ст.лож
- Сметана 180 гр.
- Соль щепотка
- Мука 600 гр.
- Джем абрикосовый 225 гр
- Сахар тростниковый 1 ст.л
- Сливочное масло 75 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Шаг 2 из 7
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сметану и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 3 из 7
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).
Шаг 4 из 7
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 8 частей.
Одну теста раскатать
Шаг 5 из 7
Выложить в форму (д-26 см), смазанную маслом. Слой теста смазать джемом. Сверху выложить еще раскатанную часть теста, опять джем. Все накрыть последним 8 слоем теста.
Шаг 6 из 7
На тесто выложить кусочки масла и посыпать сахаром.
Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Машуль, пирог замечательный!
1 июля 2016 19:23
Ответить
Тамарочка, благодарю
1 июля 2016 21:55
Ответить
Красивый пирог!
1 июля 2016 10:54
Ответить
Спасибо
1 июля 2016 21:55
Ответить
Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Нежная сладость карамелизированного лука, тыква с ноткой бальзамико, ...
09.11.2012, 22:57
Мила
Пирог от подруги
Приготовления пирогов из дрожжевого теста всегда хотелось разнообраз ...
08.08.2013, 11:42
аннушка
Печенье "Жаворонки" с манкой
Предлагаю Вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт для "жаворо ...
09.06.2013, 09:01
ОльгаЧ
Творожно-имбирный пирог
Представляю Вашему вниманию нежный творожный пирог с воздушной начин ...
13.05.2017, 13:31
ОльгаЧ
Печенье с зеленым луком и голубым сыром
Не сладкое печенье с зеленым луком и голубым сыром с невероятно пика ...
22.11.2011, 12:21
belis07
Маковый пирог со сметанной заливкой
Простой и вкусный пирог с маком и нежной сливочной прослойкой! Отлич ...
22.07.2012, 02:42
innulik
Сырно-лимонный пирог со свежими ягодами
Предлагаю разнообразить летнее меню вот таким вот ягодным пирогом. О ...
09.08.2016, 11:58
uliay
Пирожки с капустой
Потрясающе вкусные домашние пирожочки. Этот рецепт оценит каждый, кт ...
19.07.2019, 20:31
Nieves
Закусочные кексы с ветчиной и перцем
Эти закусочные кексы подойдут для чаепития. А еще их можно взять с с ...
23.02.2013, 12:06
romasia
Заливной пирог с фруктами
Этот пирог с фруктами можно готовить круглый год: летом со свежими ф ...
30.10.2014, 19:43
Мила