Запеканка «Капустница»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8132 раз
Я давно готовлю эту запеканку. Рецепт вычитала в "Скатерти - самобранке" за 2003 год. За это время рецепт претерпел небольшие ихменения: я использую сметану с горчицей вместо майонеза. такую запеканку очень хорошо едят дети. Ну и моё взрослое дитё не отстаёт.
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт
- Сахарный песок 1 ст л
- Соль 1 ч л
- Сметана 200 г
- Горчица 1,5 ч л
- Сода 3/4 ч л
- Уксус или лимонная кислота 1 ст л
- Мука пшеничная 0,5 ст
- Капуста 350 - 400 г
- Растительное масло для смазывания формы
- Кунжут для посыпки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Форму (сковороду) смазать растительным маслом. Капусту нашинковать и выложить в сковороду.
Шаг 2 из 6
Яйца венчиком взбить с сахаром и солью. Добавить сметану с горчицей, перемешать.
Шаг 3 из 6
Соду погасить уксусом. Добавить в яично-сметанную массу, перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто получится как на оладьи.
Шаг 4 из 6
Капусту залить полученным тестом. Можно верх посыпать кунжутом (я это делаю не всегда). Поставить в разогретую до 180С духовку.
Шаг 5 из 6
Запекать примерно 25 минут до образования румяной корочки.
Готово!
Подавать тёплой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара, пеки на здоровье!
21 сентября 2012 07:59
Ответить
Машенька, пирожок отличный, бегу за капустой!
20 сентября 2012 12:10
Ответить
Тефтели в розовом соусе
Тефтели - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Б ...
06.01.2021, 22:59
Zoya7
Куриные отбивные
Приготовление блюд из грудки не займёт у вас слишком много времени, ...
06.12.2016, 10:48
Marina30
Запеченная грудка с помидорами и сыром
Блюдо такого плана особенно удачны. Я готовила мини-порцию, но если ...
27.07.2015, 21:58
nnoir
Запеченное куриное суфле
Куриное суфле запеченное в духовке очень сочное и легкое, это блюдо ...
28.01.2015, 15:25
AnnaLina
Куриные котлеты в вафельках
В списке ингредиентов я не нашла вафельных коржей, и указала вафли, ...
21.09.2015, 18:44
Тория
Мясная подлива на основе сметаны
Приготовим мясную подливу на основе сметаны. Такое сочетание ингреди ...
27.07.2017, 18:04
Ира Ли
Жюльен в болгарском перце
Новое амплуа знаменитого французского блюда - жюльен с курицей, гриб ...
11.12.2021, 14:46
ОльгаЧ
Фаршированный перец
Фаршированный перец диетическое блюдо. Готовится легко. Результат ва ...
26.10.2020, 16:08
Rikki
Оладьи курино-печёночные
Предлагаю в качестве альтернативы котлетам, которые нужно формовать ...
09.02.2016, 15:03
Senata
Салат из огурцов и мяты
Салаты незамениое дополнение к обеду. Когда хочется чего нибудь осве ...
04.11.2011, 00:39
belis07