Лепешки со специями и тыквенными семечками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4450 раз
Лепешки с добавлением кориандра и зиры очень ароматные. Еще здесь замешаны тыквенные семечки - они приятно хрустят. Готовить их быстро. Выпекать не нужно, готовить в сковороде за считанные минуты. Можно подавать к соусам, к первым и вторым блюдам. Можно готовить лазанью, запеканку.
Ингредиенты
- Мука 400 гр.
- Вода 225 мл.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Зира 1 ст.лож.
- Кориандр 1 ст.лож.
- Семечки тыквенные 3 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
В теплой воде размешать с сахаром и дрожжами.
Шаг 2 из 9
В муку добавить соль и специи. Зиру и кориандр нужно разогреть в сковороде и перетереть в ступке.
Шаг 3 из 9
Перемешать и влить оливковое масло и дрожжевую воду. Замесить тесто.
Шаг 4 из 9
В тесто добавить тыквенные семечки и замесить еще раз тесто.
Шаг 5 из 9
Половину теста я отложила на пиццу, а остальное разделила на 8 частей.
Шаг 6 из 9
Каждый раскатать в тонкий пласт.
Шаг 7 из 9
И жарить по минуте-две каждую сторону на хорошо разогретой сковороде. Сковорода сухая.
Шаг 8 из 9
Выложить в пакет или полотенце. Можно хранить в пакете в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
здорово, Лариса, возьму рецептик!
28 сентября 2015 20:55
Ответить
Отличные лепёшки! А вот что там зеленеет? С чем их ели?
28 сентября 2015 19:41
Ответить
Тамара, это намазка из ботвы редиса)))
28 сентября 2015 20:01
Ответить
@lorik26lorik26, Ясно, спасибо!
28 сентября 2015 20:22
Ответить
@lorik26lorik26, про намазку поподробнее, Лара))
28 сентября 2015 20:56
Ответить
Острый соус к мясу с Табаско
Вкусно и остренько.
16.02.2015, 13:35
nnoir
Соус из клюквы
Такой соус хорош к десертам и к мясу.
30.09.2014, 19:58
nnoir
Белый хлеб на сыворотке и огуречном соусе
Я выпекаю часто хлеб и уже поняла, что эта выпечка выдерживает любые ...
28.09.2015, 14:51
lorik26
Клюква засахаренная
Такую клюкву можно добавлять в выпечку, десерты. Можно кушать просто ...
19.04.2014, 14:12
МарияС
Паппарделле с соусом болоньезе
Паппарделле – один из самых широких видов плоской яичной пасты. Шири ...
08.11.2015, 13:02
lorik26
Кексы "Клюковка"
Отлично подходят к чаю. Кексы получатся с кислинкой. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Соус клюквенный - 1 способ
Этот соус превосходно подходит к мясным блюдам и блюдам из птици. ...
22.02.2012, 15:58
Ellisa
Домашние конфеты Клюква в сахарной пудре
Эти оригинальные конфетки принесут радость и пользу не только взросл ...
30.04.2012, 16:46
ОльгаЧ
Веррины с сельдью и клюквенным соусом
Красивая, вкусная и не сложная закуска, которая прекрасно подойдёт н ...
22.12.2012, 11:22
тамара агапитова
Сальса из клюквы
Острая и освежающая сальса!
19.01.2014, 12:45
Вьюга