Шампиньоны фаршированные овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4968 раз
Шампиньоны фаршируют обычно мясом, а я попробовала овощами, получилось вкусно.
Ингредиенты
- Шампиньоны 15 штук
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Сладкий перец 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Сыр твердый 150 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез 2 ст. л.
- Подсолнечное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грибы вымыть, отделить ножки от шляпок. Ножки нарезать кружочками.
Шаг 2 из 7
Лук нарезать кубиками, соединить с грибными ножками и обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 3 из 7
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками, помидоры порезать кубиками, перец соломкой. Обжарить до готовности на масле.
Шаг 4 из 7
Соединить ножки с овощами, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, перец и майонез. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 7
Шляпки шампиньонов слегка посолить, выложить в них чайной ложкой начинку, посыпать сыром и переложить на смазанный маслом противень. Запекать при 180 градусах в течение 20-25 минут.
Готово!
Готовые грибы украсить зеленью. Фаршированные шампиньоны вкусны как горячие, так и холодные.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные шампиньончики!
14 августа 2012 23:36
Ответить
Жюльен с курицей и грибами
Попробуйте приготовить вкусный жюльен по рецепту Оскара Кучеры. Обыч ...
09.07.2016, 13:32
Мелена
Гарнир из жареных грибов в бальзамическом уксусе
Гарнир из жареных грибов в бальзамическом уксусе. Для тех кто любит ...
02.12.2017, 21:15
ihajse
Грибной салат
Салат из обжаренных грибов с зеленым горошком и маринованным огурчик ...
30.04.2014, 18:36
Татьяна Маражо
Грибная икра
Решила попробовать новый рецепт и осталась очень довольна. Икра полу ...
25.04.2012, 20:36
МарияС
Жульен из шампиньонов
Жульен из шампиньонов. Очень любим шампиньоны. А в сочетании со слив ...
13.10.2019, 17:54
ihajse
Пирог с грибами и сыром
Пирог с грибами и сыром - это очень вкусное и сытное блюдо. Мне очен ...
26.11.2020, 10:36
Yulia.
Солянка овощная с грибами
Солянка - один из традиционных супов славянской кухни. ...
27.07.2014, 14:46
Ленок-Кленок
Салат пастуха
Салат пастуха "Овчарска салата". Традиционный рецепт салата из болга ...
03.03.2018, 20:12
lorik26
Грибы запеченные в сметане
Что может быть вкуснее грибов запеченных в сметане, да под сырной ко ...
14.01.2015, 20:44
Tamara Shepeleva
Лечо из перца и шампиньонов
Лечо из красного сладкого перца и шампиньонов. Такая заготовка порад ...
28.09.2020, 19:28
YulyaMukuta