Соус из слив
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2674 раз
Предлагаю рецепт соуса из слив, который хорошо подойдет к мясу из телятины говядины, баранины. Вкус этого соуса сладко-кислый, не очень острый. Из этой нормы получается 1,5 литра соуса.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Выбирайте такой сорт слив, у которых хорошо отходит косточка.
Шаг 2 из 9
У слив удаляем косточки.
Шаг 3 из 9
Перец разрезаем, а дальше поступаем так, если вам нравятся очень острые блюда, тогда семечки не удаляйте. Если острое вам не нравится, удаляйте семечки, они придают остроту
Шаг 4 из 9
Очищаем от шелухи чеснок.
Шаг 5 из 9
Сливы, перец чили и чеснок пропускаем через мясорубку.
Шаг 6 из 9
Отмеряем сахар, соль, карри.
Шаг 7 из 9
Соединяем сливовую массу с сахаром, солью и карри. Варим в течении 30 минут.
Шаг 8 из 9
Через 30 минут масса становится шелковистой и более однородной. Охлаждаем, переливаем в банки. Храним в холодильнике.
Готово!
Соус готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Мне еще нравится добавлять базилик и мяту. Отличный соус, вкусно!
23 августа 2016 12:50
Ответить
Хороший соус
22 августа 2016 15:28
Ответить
Очень вкусно! Для меня главное, что не очень острый.
22 августа 2016 09:56
Ответить
Представляю какой вкусный соус! У меня холодильник трещит по швам, уже некуда ставить заготовки))
21 августа 2016 23:07
Ответить
Острая закуска из кабачков
острая вкусная закуска может быть гарниром к мясу. ...
19.01.2014, 12:36
Вьюга
Пикантное рагу
Это рагу обязательно понравится любителям остро приправленных блюд. ...
27.06.2014, 12:51
Natali=)
Фаршированные кабачки грибами и сыром
В сезон кабачков можно готовить различные блюда с этим нежным и очен ...
27.11.2021, 17:22
Ellisa
Фаршированные рулеты из кабачка
Фаршированные рулеты из кабачка. Здесь языки кабачка жарятся и болга ...
30.05.2017, 18:07
lorik26
Рулетики из кабачка с сырной начинкой
Предлагаю вашему вниманию вариант холодной закуски - рулетики из каб ...
04.06.2021, 09:39
Yulia.
Быстрая кабачковая икра
Такая кабачковая икорка имеет ряд неоспоримых преимуществ: она быстр ...
25.08.2016, 11:58
ONeil
Кабачки с соусом по-грузински
Блюдо из кабачков или цуккини в порционной подаче, под грузинским со ...
13.11.2017, 02:05
barska
Запечённые кабачки с сырной корочкой
Сезон кабачков в разгаре и есть масса различных способов их приготов ...
14.06.2016, 12:06
Senata
Кабачки маринованные
Очень часто мы не знаем куда применить кабачки. Хочу поделиться реце ...
12.07.2015, 16:08
тамара агапитова
Икра кабачковая диетическая
Рецептов кабачковой икры очень много, да и я пробовала делать разную ...
02.08.2017, 15:57
тамара агапитова