Раки варёные

Итак... Берём удочки и мясо и идём к местам где много раков. На крючок насаживаем мясо и опускаем в воду. Ждём немного и начинаем вытаскивать мясо.О чудо!!! На мясо уцепились раки!!! И не один, а много! Стряхиваем их в заготовленную тару. И так, раз за разом, пока не наловим сколько душе угодно.

Ну вот, наш улов готов, можно и домой отправляться!

Дома высыпаем их в ванну, чтобы промылись.

Наши раки ждут своей участи.

Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, солим по вкусу, и добавляем сухой, или свежий укроп, а также тонко срезанную лимонную цедру.

Отпускаем наших раков в душистую купель. Отвариваем 10-15 минут на сильном огне, пока они не приобретут красно оранжевый цвет.

Вытаскиваем их, даём постоять минут 10.

Подаём к столу, приятного аппетита!