Пельмени из куриной грудинки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 21006 раз
Из куриной грудинки очень сложно приготовить пельмени, но бывают обстоятельства когда нужно,или можно только белое мясо курицы, или другие обстоятельства.
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ч. лож.
- Соль 0,5 ч. лож.
- Масло растительное 2 ст. лож.вода
- Минеральная вода с газом 0, 75 стак.
- Фарш из грудинки 450 г
- Соль, перец по вкусу
- Вода в фарш 30-40 мл
- Лук репчатый 150 г
- Масло сливочное 50 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Куриное мясо нарезаем на кусочки.а затем измельчаем в мясорубке.
Шаг 2 из 8
Лука нужно дать много, чтобы пельмени были сочнее. Его или измельчаем с мясом в мясорубке. или натираем на тёрке.
Шаг 3 из 8
Соединяем с фаршем лук,соль, перец и добавляем в фарш 50 мл. воды, для сочности.
Шаг 4 из 8
Из муки, яйца, сахара, соли, минеральной воды и растительного масла замешиваем тесто.
Шаг 5 из 8
Тесто раскатываем на столе и вырезаем рюмочкой кружочки.
Шаг 6 из 8
На кружок теста выкладываем фарш и лепим пельмени.
Шаг 7 из 8
Готовые пельмени отвариваем в кипящей воде до готовности.
Готово!
С чем подавать? Это решать вам, кто с чем любит!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Апрель,
leditanja,
Мила,
Спасибо вам мои хорошие!