Свинина с паприкой и грибами шиитаке
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6194 раз
Обожаю грибы шиитаке за приятный вкус. Используем сушеные или свежие. Сушеные предварительно замачиваем как написано на упаковке на 30 мин.
Или же используем любые другие грибы, которые любим или имеем.
Или же используем любые другие грибы, которые любим или имеем.
Ингредиенты
- Свинина филе,порезать на кусочки 450 г
- Паприка сладкая 2 стол.л.
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Грибы шиитаке свежие или сушеные 200-300 г
- Луковица,порезать 1 шт.
- Чеснок, порезать 1 долька
- Сухой тимьян или свежий 1/2 ч.л или 1/2 стол.л
- Семена тмина или молотый 1/2 ч.л
- Баночка томатов, порезанных кубиками, в соку 400 г
- Куриный бульон 1/2 стакана или 1 стакан
- Сметана 2/3 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Свинину порезать кубиками.
Шаг 2 из 7
Обвалять свинину в 1 стол.л паприки. Посолить и поперчить.Обжарить свинину на олив.масле. Примерно 6 мин. Затем переложить в блюдо.
Шаг 3 из 7
Грибы крупные порезать. Затем добавить олив.масло и обжарить грибы слегка. Также переложить в другое блюдо.
Шаг 4 из 7
Если нужно добавляем масло и обжариваем лук. Примерно 3-5 мин. Затем чеснок, паприку и тимьян, сухой тмин или семенами.
Шаг 5 из 7
Добавляем баночку томатов, куриный бульон и тушим все вместе примерно 10 мин.
Шаг 6 из 7
Вернем на сковороду грибы и свинину и тушим , закрыв крышкой до готовности. Помешиваем.
Готово!
Перед подачей добавляем сметану, перемешиваем и подаем с гарниром: рис или паста. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо Тамара