Это рецепт горячего свекольника, который я готовила впервые. До этого мне часто попадались рецепты свекольников, но смущало то, что они подавались в холодном виде. Это было как-то непривычно для меня. Горячий же свекольник порадовал своим вкусом.
Ставим вариться мясо, у меня кастрюля на 2 л. Периодически снимаем пену. Лук режем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 8
Морковь чистим и трем на крупной терке.
Шаг 4 из 8
Обжариваем морковь с луком до золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
Отвариваем яйца и режем их кубиками.
Шаг 6 из 8
Картофель чистим и режем кубиками.
Шаг 7 из 8
Свеклу чистим и трем на крупной терке.
Готово!
Когда мясо сварилось, добавляем в бульон картофель и варим еще около 7 мин. Далее добавляем, свеклу, морковь с луком, яйца, солим, перчим, варим еще минут 5 и выключаем. Даем немного настояться под крышкой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
