Свекольник
Понравился 1 повару
Просмотрен 7394 раз
Такой свекольник варят у нас и в Прикарпатье. Он отличается особым насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Мясо 0,5кг
- Свекла 3шт
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Сметана 400г
- Мука 3ст. лож.
- Соль,перец по вкусу
- Сахар 1стол. лож.
- Томатный соус домашний 300г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Мясо вымачиваем, заливаем холодной водой.
Шаг 2 из 7
К мясу добавляем очищенную свеклу и варим вместе до готовности.
Шаг 3 из 7
Свеклу вынимаем, нарезаем, или трём на тёрке.К свекле добавляем сахар.
Шаг 4 из 7
А также муку и сметану.
Шаг 5 из 7
Хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 7
На растительном масле пассеруем лук, морковь, в конце добавляем томатный соус.Всё вместе перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
Готово!
При подаче можно посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А почему не указано - свеклу и зажарку нужно смешать и добавить бульон при подаче на стол в тарелке, или заранее смешать в кастрюле?
19 апреля 2013 23:02
Ответить
Должно быть очень вкусно,Тамарочка !
17 марта 2013 09:00
Ответить
Люблю люблю надо приготовить рецепт забираю
16 марта 2013 19:03
Ответить
Свекольный салат с яйцом и сыром
Предлагаю попробовать очень простой, но вкусный и полезный салат из ...
08.11.2017, 17:58
Evangelina
Закуска из свеклы с грецкими орехами и сыром
Яркая сочная свёкла, хрустящие орешки, пикантный сыр - всё это идеал ...
07.07.2019, 22:30
тамара агапитова
Лосось под шубой
У лосося шуба благородней чем у селедки и поэтому салат получается и ...
03.11.2011, 12:35
belis07
Свекольный салат с солеными огурцами и горошком
Свекольный салат с солеными огурцами и горошком получается не только ...
16.11.2017, 20:36
Evangelina
Кисло-сладкая свекла
Оригинальное блюдо Еврейской кухни. Простое в приготовлении и очень ...
01.02.2013, 15:52
Mira
Свекольный крем с авокадо и яблоком
Свежая,летняя закуска из свекольного крема с авокадо и пастообразным ...
21.06.2013, 01:09
Татьяна Маражо
Салат из свеклы с яйцом и мясом
Салат из свеклы с яйцом и мясом. Перед вами простой домашний салатик ...
03.04.2019, 20:55
ihajse
Простой салат из свеклы
Свекла – незаменимый продукт в кулинарии, источник энергии и витамин ...
22.04.2017, 15:15
Marina30
Салат из сырой свеклы с курицей
У меня есть рецепт еще одного салата из сырой свеклы. На этот раз с ...
18.08.2017, 20:29
Zoya7
Сельдь под "шубой" с сыром и яблоком
Один из вариантов всем известного салата. Очень вкусно! ...
02.02.2015, 11:54
Елена Калинина