Свекольник
Понравился 1 повару
Просмотрен 6833 раз
Такой свекольник варят у нас и в Прикарпатье. Он отличается особым насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Мясо 0,5кг
- Свекла 3шт
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Сметана 400г
- Мука 3ст. лож.
- Соль,перец по вкусу
- Сахар 1стол. лож.
- Томатный соус домашний 300г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Мясо вымачиваем, заливаем холодной водой.
Шаг 2 из 7
К мясу добавляем очищенную свеклу и варим вместе до готовности.
Шаг 3 из 7
Свеклу вынимаем, нарезаем, или трём на тёрке.К свекле добавляем сахар.
Шаг 4 из 7
А также муку и сметану.
Шаг 5 из 7
Хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 7
На растительном масле пассеруем лук, морковь, в конце добавляем томатный соус.Всё вместе перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
Готово!
При подаче можно посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А почему не указано - свеклу и зажарку нужно смешать и добавить бульон при подаче на стол в тарелке, или заранее смешать в кастрюле?
19 апреля 2013 23:02
Ответить
Должно быть очень вкусно,Тамарочка !
17 марта 2013 09:00
Ответить
Люблю люблю надо приготовить рецепт забираю
16 марта 2013 19:03
Ответить
Суп-пюре гороховый со шпинатом
Суп для любителей гороха с нежным, бархатистым вкусом. ...
26.07.2012, 18:29
Zoya7
Похлебка на курином бульоне
Похлебка на курином бульоне с беконом на молоке. Для этого супа нуже ...
04.02.2017, 17:04
lorik26
Томатный суп с пастой пене
Томатный суп с пастой пене. Этот рецепт супа из итальянской кухни и ...
19.01.2019, 15:49
lorik26
Суп с сырными клецками
Легкий суп с калейдоскопом ярких и вкусных овощей и с сытными сырным ...
13.02.2016, 23:48
barska
Гречневый суп
Очень вкусный и легкий супчик.
31.10.2014, 15:37
Ленок-Кленок
Овсяный суп с зеленым горошком
Такой суп можно сварить на любом бульоне и даже на воде, только в эт ...
19.12.2017, 19:04
Zoya7
Суп из пшена на бульоне
Это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе первое и вт ...
18.12.2015, 19:50
тамара агапитова
Суп с сырками и зелёным горошком
В суп, в котором собрано много овощей, добавила сосиски, а сливочные ...
11.08.2014, 17:49
тамара агапитова
Суп с фрикадельками и грибами
Очень легкий, полезный и вкусный суп
20.11.2012, 17:38
Zoya7
Супчик овсяный с яйцом и сыром
Необременительный для желудка, но сытный супчик. Готовится очень быс ...
13.04.2014, 12:06
tanana