Свекольник

Мясо вымачиваем, заливаем холодной водой.

К мясу добавляем очищенную свеклу и варим вместе до готовности.

Свеклу вынимаем, нарезаем, или трём на тёрке.К свекле добавляем сахар.

А также муку и сметану.

Хорошо перемешиваем.

На растительном масле пассеруем лук, морковь, в конце добавляем томатный соус.Всё вместе перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.

При подаче можно посыпать зеленью.