Свекольник
Понравился 1 повару
Просмотрен 7710 раз

Такой свекольник варят у нас и в Прикарпатье. Он отличается особым насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Мясо 0,5кг
- Свекла 3шт
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Сметана 400г
- Мука 3ст. лож.
- Соль,перец по вкусу
- Сахар 1стол. лож.
- Томатный соус домашний 300г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Мясо вымачиваем, заливаем холодной водой.

Шаг 2 из 7
К мясу добавляем очищенную свеклу и варим вместе до готовности.

Шаг 3 из 7
Свеклу вынимаем, нарезаем, или трём на тёрке.К свекле добавляем сахар.

Шаг 4 из 7
А также муку и сметану.

Шаг 5 из 7
Хорошо перемешиваем.

Шаг 6 из 7
На растительном масле пассеруем лук, морковь, в конце добавляем томатный соус.Всё вместе перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.

Готово!
При подаче можно посыпать зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А почему не указано - свеклу и зажарку нужно смешать и добавить бульон при подаче на стол в тарелке, или заранее смешать в кастрюле?
19 апреля 2013 23:02
Ответить
Должно быть очень вкусно,Тамарочка !
17 марта 2013 09:00
Ответить
Люблю люблю надо приготовить рецепт забираю
16 марта 2013 19:03
Ответить
Борщ с квашеной свеклой
Борщ на мясном бульоне со свекольным квасом и квашеной свеклой облад ...
23.05.2021, 13:37
DolcheVita
Куриный суп с вермишелью и сыром
Готовится это суп очень просто и довольно быстро и его можно пригото ...
14.10.2018, 13:46
тамара агапитова
Щи из свежей капусты
Наваристые щи, особенно хорошо подать на обед в холодную погоду. ...
28.06.2014, 15:28
tanana
Борщ с фасолью
Такое привычное блюдо первое блюдо как борщ можно разнообразить, ест ...
21.11.2021, 15:45
Pearl
Щи с зеленым горошком и грибами
Борщ и щи были и остаются главными блюдами на обеденном столе. Во вс ...
29.12.2017, 21:30
Zoya7
Суп с цветной капустой и зеленым горошком
Рецепт приготовления этого супа предельно прост, но блюдо получается ...
12.12.2017, 18:02
Zoya7
Щи зимние из квашеной капусты
Кислые щи, на второй день только вкуснее. ...
22.06.2014, 12:30
tanana
Рассольник с томатом
Рассольник ничем нельзя испортить, а с томатной пастой, по ингредиен ...
01.02.2017, 21:16
тамара агапитова
Свекольный борщ с утиными потрохами
Свекольный борщ с утиными потрохами. В моей семье очень любят это го ...
03.10.2017, 21:17
ihajse
Борщ с копченой куриной грудкой
Борщ - первое блюдо на нашем столе во всех отношениях. Но обычный, к ...
04.01.2018, 21:41
Zoya7