Свекольник классический
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6302 раз

Свекольник - одно из традиционных блюд русской кухни, готовится просто, но получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Говядина на косточке 600 грамм
- Картофель 3 штуки
- Свекла 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное 2 столовые ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Мясо промыть, залить водой, дать закипеть, снять пенку и варить 2 часа. Затем вынуть, бульон по желанию процедить.

Шаг 2 из 6
Лук и морковь нарезать небольшими кусочками, положить на заранее разогретую с маслом сковороду.

Шаг 3 из 6
Готовить до прозрачности.

Шаг 4 из 6
Свеклу очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить до мягкости.

Шаг 5 из 6
Бульон довести до кипения, картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками, положить в бульон, варить до готовности. Посолить. Затем добавить к картофелю лук с морковью и свеклу. Дать закипеть.

Готово!
Можно добавить зелень. Подавать вкусно со сметаной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, извините, основной ингредиент не свинина))
8 июля 2013 13:01
Ответить

Окрошка со свеклой
Отличное блюдо в жаркий день.
16.06.2013, 22:45


Свекольный салат с яйцом и чесноком
Свекольный салат с яйцом и чесноком. Предлагаю на обед или ужин при ...
28.04.2021, 18:08


Салат из свеклы с помидором и шпинатом
Салат из свеклы с помидором и шпинатом. Для этого салата нужно испол ...
17.04.2017, 17:42


Закуска "Свекольные шарики"
Уверена, многие хозяйки уже задумывались над праздничным меню ))и, п ...
09.11.2015, 18:33


Салат из маринованной свеклы и фетаксы.
Об этом салате мне сказали, что его должна есть на ужин каждая уважа ...
03.12.2012, 08:38


Салат "Три вкуса"
Три салата в одной тарелке, почему бы и нет? ...
18.04.2014, 07:45


Салат с черносливом и свеклой
Быстрый, остренький и пикантный салатик из свеклы и чернослива. Если ...
10.11.2016, 01:59


Теплый салат с тыквой и свеклой
Очень вкусный теплый салатик. Он весьма сытный и легко займет место ...
20.03.2014, 20:44


Фаршированная свекла
Всем любителям свеклы. Получается вкусно и сытно. ...
13.05.2014, 21:31


Свекольная запеканка
Сладкая и вкусная запеканка из овощей. Основной компонент - свекла. ...
13.03.2014, 22:34
