Свекольник классический
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6375 раз

Свекольник - одно из традиционных блюд русской кухни, готовится просто, но получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Говядина на косточке 600 грамм
- Картофель 3 штуки
- Свекла 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное 2 столовые ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Мясо промыть, залить водой, дать закипеть, снять пенку и варить 2 часа. Затем вынуть, бульон по желанию процедить.

Шаг 2 из 6
Лук и морковь нарезать небольшими кусочками, положить на заранее разогретую с маслом сковороду.

Шаг 3 из 6
Готовить до прозрачности.

Шаг 4 из 6
Свеклу очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить до мягкости.

Шаг 5 из 6
Бульон довести до кипения, картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками, положить в бульон, варить до готовности. Посолить. Затем добавить к картофелю лук с морковью и свеклу. Дать закипеть.

Готово!
Можно добавить зелень. Подавать вкусно со сметаной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, извините, основной ингредиент не свинина))
8 июля 2013 13:01
Ответить
Плов на украинский манер
Это блюдо в моей семье именуется "плов". Получается очень сытно, вку ...
18.12.2015, 22:32
Тория
Жареная свинина с сладкой кукурузой
Свинина жаренная со сладкой кукурузой отличное сочетаются, на гарнир ...
16.01.2015, 21:27
AnnaLina
Пирожки с мясом
Пирожки с мясом. Я буду готовить их из свинины и курятины в пропорци ...
31.07.2020, 07:39
Nadin 05
Мясной соус с луком и томатами
Мясной соус с луком и томатами - это прекрасное дополнение к любому ...
08.09.2020, 23:00
uliay
Мясная подлива в томатно-сметанном соусе
Мясная подлива в томатно-сметанном соусе подойдет для дополнения люб ...
31.05.2021, 18:37
uliay
Буженина из отварной свинины со специями
Сварила кусок свинины и обмазала истолченными специями и приправами. ...
07.01.2016, 20:08
Вьюга
Свинина, запеченная в духовке
Свинина, приготовленная по этому рецепту всегда получается мягкая, н ...
19.12.2018, 23:09
uliay
Шашлык в духовке
Мясо получается нежное и сочное.Гости интересуются, где мы готовили ...
08.10.2012, 12:43
тамара агапитова
Свинина с имбирем
Очень вкусная свинина с начинкой.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Свинина запеченная с болгарским перцем
Ароматное мясо на бутерброды или для холодной закуски. ...
06.04.2014, 21:36
tanana