Холодец на свиных ножках со специями.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8729 раз

Рецепт приготовления холодца для экономной хозяйки.
Ингредиенты
- Свиные ножки 2 шт
- Куриные спинки 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь ( по желанию) 1шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 2 головки
- Прованские травы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Свиные ножки промыть, положить в подходящею посуду, залить водой. Поставить на плиту. Варим 30 минут.

Шаг 2 из 7
Куриные спинки промыть под водой. Добавить к свиным ножкам.

Шаг 3 из 7
Добавляем отчищенный цельный репчатый лук и по желанию морковь. Варим два часа. До полной готовности.

Шаг 4 из 7
Отварное мясо достать, остудить.

Шаг 5 из 7
Мясо отчистить от костей разложить по тарелкам.

Шаг 6 из 7
Чеснок отчистить от кожуры, нарезать небольшими дольками. Разложить по тарелкам. Добавляем приправу.

Готово!
Заливаем бульоном. Остуживаем. Ставим в холодильник на 2 часа. До полного застывания.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это эконом вариант, когда денег не много, а есть что-то надо. У Нас на Украине такое сплошь и рядом. Конечно на праздничный стол его не поставишь, но в обычный день с удовольствием))
28 ноября 2013 11:30
Ответить
В таком холодце будет одна вода и жир. По виду кастрюля большая, воды очень много! Мяса на свиных ножках нет, как и на спинках - один жир.
25 ноября 2013 23:26
Ответить
Утиная грудка фаршированная черносливом
Утиная грудка фаршированная черносливом - это безусловно вкусное блю ...
16.03.2020, 14:45
Nadin 05
Мини отбивная из утки с чесноком
Мини отбивная из утки с чесноком. Хочу предложить вам не сложный вар ...
07.04.2021, 21:36
ihajse
Отбивные из утиной грудки с зеленью
Отбивные из утиной грудки с зеленью. Предлагаю на обед или ужин приг ...
26.10.2020, 12:48
ihajse
Запеканка с утиной грудкой, овощами и грибами
Очень вкусное и сытное блюдо предлагаю я вам приготовить на обед - з ...
13.01.2017, 07:46
Nadin 05
Утиная грудка с брусничным соусом
Нежное, аппетитное утиное филе подходит для еды в горячем виде, но н ...
30.01.2015, 08:11
Marina30
Утиная грудка в кисло - сладком смородиновом соусе
Утиная грудка в кисло - сладком смородиновом соусе. Те, кто часто го ...
30.10.2017, 14:54
ihajse
Отбивная из утиной грудки с мятой
Отбивная из утиной грудки с мятой. По такому рецепту грудко получает ...
26.03.2020, 07:44
Nadin 05
Плов из утиной грудки
Плов из утиной грудки мне очень нравится. Готовлю я его в последнее ...
21.03.2020, 19:12
Nadin 05
Утиная грудка с травами и острой томатной сальсой
Утиная грудка с травами и томатной сальсой. Утиную грудку готовлю до ...
20.03.2018, 23:44
ihajse
Котлеты с утиного мяса
Сегодня представляю вашему вниманию котлеты приготовленные с утиного ...
27.02.2016, 23:32
ihajse