Добавить или исключить ингредиенты

Тушеная говядина на пиве темном с грибами

22-12-2013, 20:42 Понравился 3 поварам Просмотрен 9447 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

22-12-2013, 20:42

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Используем пиво Guinness stout и ваши любимые грибы. Говядину нарезаем тонко,сушеные грибы заранее отмачиваем.

Ингредиенты

Говядина, порезать кусочками 900 г
Мука 50 г
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 2 стол.л.
Среднего размера луковицы, порезать 2 шт.
Грибы 200 г
Темное пиво 300 мл
Томатная паста 2 стол.л.
Сахар 1 стол.л.
Букет гарни или -
Лавровый лист 1 шт.
Тимьян 2 веточки
Петрушка 2 веточки
Розмарин 1 веточка

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Говядина
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Обваляем говядину в муке,посолим и поперчим по вкусу. Грибы сушеные заранее положим отмачивать. Воду слить и порезать крупные.

Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина на пиве темном с грибами шаг №1

Шаг 2 из 6

На сковороде разогреем растительное и сливочное масло.Обжарим говядину.

Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина на пиве темном с грибами шаг №2

Шаг 3 из 6

Затем добавим лук и обжариваем ,помешиваем. Добавляем грибы. Обжариваем и помешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина на пиве темном с грибами шаг №3

Шаг 4 из 6

Пиво используем темное,если нет Guinness stout. Добавляем в грибы и в говядину с луком.

Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина на пиве темном с грибами шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавим стакан горячей воды или бульона,томатную пасту, букет гарни или перечисленные пряности свяжем в один букет,либо пряности в сушеном виде. Закроем крышкой и тушим 2 часа.