Эта капуста не только очень вкусная и всегда съедается на "ура", но и кладезь витаминов, особенно витамина С, а также витамина А, витаминов группы В, витаминов К и U, йода. А еще она обладает лечебными свойствами, особенно для людей склонных к гастритам и другим проблемам ЖКТ.
Перемешать и сложить ингредиенты в трехлитровую банку и утрамбовать рукой.
Шаг 4 из 6
Для приготовления рассола нужно налить воду в ковш или другую глубокую емкость, добавить соль и сахар в равных пропорциях и перемешать до полного их растворения.
Шаг 5 из 6
Залить рассолом капусту в банке и закрыть крышкой с отверстиями, чтобы выходил лишний рассол при квашении. Поставить банку в глубокую миску и оставить при комнатной температуре на 3 суток кваситься.
Готово!
Через трое суток капуста готова. Для хранения закрыть банку крышкой и поставить в холодильник. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
