Фасолевый суп с грибными клецками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7549 раз
Фасолевый суп ни для кого не новость, а вот грибные клецки - очень хорошее дополнение к нему. Собственно, с ними можно приготовить любой суп.
Ингредиенты
- Бульон(мясной или овощной) 2,5 л
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фасоль 1 стак.
- Шампиньоны 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 4 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Готовим клецки. Для этого грибы отвариваем минут 5-7.
Затем грибы измельчаем в блендере до состояния пасты. Добавляем яйцо, муку и соль. Кладем немного зелени. Тесто должно быть, как густая сметана. У меня ушло 4 ст.л. муки, но она разная.
Варим суп. Для этого заранее замачиваем фасоль на несколько часов в воде. Затем бросаем в бульон и варим почти до готовности. Режем картофель и отправляем в суп. Затем морковь и лук тоже мелко режем, припускаем на сковороде и тоже кладем в суп и доводим до готовности. Солим, перчим. В кипящий суп чайной ложкой опускаем клецки. Когда они всплывут - готово.
Попробуйте, если вы любите грибы, это блюдо для вас.
Затем грибы измельчаем в блендере до состояния пасты. Добавляем яйцо, муку и соль. Кладем немного зелени. Тесто должно быть, как густая сметана. У меня ушло 4 ст.л. муки, но она разная.
Варим суп. Для этого заранее замачиваем фасоль на несколько часов в воде. Затем бросаем в бульон и варим почти до готовности. Режем картофель и отправляем в суп. Затем морковь и лук тоже мелко режем, припускаем на сковороде и тоже кладем в суп и доводим до готовности. Солим, перчим. В кипящий суп чайной ложкой опускаем клецки. Когда они всплывут - готово.
Попробуйте, если вы любите грибы, это блюдо для вас.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Пожалуйста, Наташа.
9 марта 2012 18:09
Ответить
Рецепт клёцек взяла на вооружение, спасибо за рецепт вкусного супа!
26 февраля 2012 20:51
Ответить
Попробуйте! Очень вкусно.
25 февраля 2012 17:36
Ответить
Люблю первое с клецками, грибные не пробовала ни разу...
25 февраля 2012 16:50
Ответить
Куриные крылышки по-канадски
Крылышки по-канадски – это особый рецепт, ведь согласно нему, курины ...
31.05.2016, 23:27
OdryParker
Суп с копчеными куриными крыльями и зеленым горошком
Суп с копчеными куриными крыльями и зеленым горошком. Суп получился ...
21.04.2019, 00:09
ihajse
Жаркое из куриных крылышек и картофеля.
Практически каждая хозяйка сталкивается с проблемой, когда наступает ...
17.12.2019, 19:59
тамара агапитова
Хрустящие куриные крылышки в сливочном масле
Подают как горячая закуска или основным блюдом. Вкусные куриные крыл ...
05.05.2013, 18:11
Апрель
Крылья фри в медово - горчичном соусе и кунжуте
Готовила эти крылья фри в медово - горчичном соусе как закуску к пив ...
22.05.2016, 15:03
ihajse
Куриные крылья барбекю
Предлагаю рецепт хрустящих куриных крылышек, предварительно маринова ...
22.06.2018, 09:27
Marina30
Куриные крылышки в остром томатном маринаде
Пикантные зажаристые куриные крылья - кто же откажется от такого уго ...
07.05.2016, 00:50
OdryParker
Маринованные куриные крылья запеченные в духовке
Маринованные куриные крылья запеченные в духовке. Крылья я мариную в ...
10.01.2017, 18:19
lorik26
Крылышки в маринаде из соевого соуса
И для праздничного стола, и для обычного ужина можно приготовить кур ...
30.10.2017, 20:21
uliay
Куриные крылышки, запеченные с лимоном
В холодильнике находится лимон, баночка с медом и куриные крылышки? ...
25.06.2015, 22:57
krasotka13