Желе из топленого молока с кусочками шоколадного желе
- Молоко топленое 4% 1 литр
- Сахар 7-8 стол. ложек
- Желатин 20 гр.
- Шоколадное желе:
- Шоколад 100 гр.
- Молоко 250 гр.
- Желатин 8 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Масло топленое
- Тип блюда:Ужин
Приготовить шоколадное желе. Желатин залить 2-3 стол. ложками воды и оставить набухать. Шоколад растопить. В разогретое молоко добавить шоколад и размешать (по желанию можно добавить немного сахара).
Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить) и добавить тонкой струйкой при помешивании в молочно-шоколадную смесь. Тщательно размешать. Вылить в форму и убрать в холодильник до застывания.
Приготовить молочное желе. Желатин залить 50 мл. воды и оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане. Топленое молоко нагреть, добавить сахар и ввести желатин. Все тщательно перемешать.
В стаканы (креманки) залить молочное желе и добавить порезанное на кубики (кусочки) шоколадное желе.
Можно сделать все в одной форме, будет вариант торта «Битое стекло».
Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mellorn
Апрель