Караси жареные в хрустящей корочке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13102 раз

Караси рыба с нежным и сладким мясом. Чтобы рыба оставалась с нежным и сочным мясом и хрустящей корочкой, нужно пассеровать её по особому и тогда вы получите очень вкусную рыбу.
Ингредиенты
- Караси 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 4 зуб.
- Мука 2 ст. лож.
- Крахмал 2 ст. лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Рыбу чистим от чешуи.

Шаг 2 из 5
Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.

Шаг 3 из 5
Карасей натираем чесноком сверху и в брюшке, солим и перчим. Отправляем мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 4 из 5
Муку и крахмал перемешиваем. Присутствие крахмала придаст рыбе хрустящую корочку. Жарить рыбу нужно в хорошо разогретом растительном масле.

Готово!
Такая рыба вкусная и горячей и холодной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Танечка, Алечка, спасибо! 

21 июля 2014 10:08
Ответить
ох, наманила 

21 июля 2014 04:13
Ответить
Как же аппетитно у тебя, Томочка ! 

21 июля 2014 00:25
Ответить
Тушеная рыба в овощном соусе
Тушеная рыба - хек в овощном соусе. Это самостоятельное блюдо - здес ...
24.04.2017, 14:49
lorik26
Рыба с морскими водорослями на жареном рисе
Рыба с морскими водорослями на жареном рисе. Это блюдо готовится за ...
12.11.2017, 13:00
lorik26
Рыбные тефтели
Предлагаю попробовать рецепт очень вкусных рыбных тефтелей. Тефтели ...
15.01.2021, 20:42
the_dream
Суп с хеком и кедровыми орешками
Рыбная похлебка по-испански
30.04.2015, 20:26
Zaha
Филе хека в овощном маринаде
Вкусно и очень апптитно.
31.03.2015, 15:34
Marina30
Хек с овощами запеченный в пергаменте, в микроволновке
Рыба в микроволновке в пергаменте, с луком и морковью вкуснотища Сам ...
07.03.2018, 22:18
тамара агапитова
Хек со сметаной и овощами
Приготовленный с овощами и в сметанном соусе хек получается мягкий и ...
21.03.2017, 13:17
тамара агапитова
Рыба с рисом в горшочке
Рыба с рисом в горшочке. Это вкусное блюдо готовиться в духовке. Рыб ...
20.02.2017, 15:55
lorik26
Салат рыбный из хека
Питательный и вкусный салат из рыбы. Деткам можно заправить салат см ...
29.08.2016, 17:11
Тория
Жаренный хек
Предлагаю рецепт жареной рыбы, вряд ли кто-нибудь откажетесь от кусо ...
17.04.2017, 11:38
Marina30