Консервированные перцы чили+болгарские
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4317 раз
Такие перцы очень вкусные и хорошо подходят в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Перец болгарский 600 г
- Перец чили 4 шт
- Вода 600 мл
- Уксус 150 мл
- Сахар 6 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Масло растительное 50 мл
- Чеснок 3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Болгарские перцы почистите от семян и вымойте.
Шаг 2 из 10
Нарежьте дольками на 6-8 частей каждый.
Шаг 3 из 10
Смешайте сахар и соль.
Шаг 4 из 10
Добавьте масло. Вскипятите воду и залейте ими смесь. Мешайте до полного растворения сахар и соли.
Шаг 5 из 10
В стерильные банки положите по 1 шт перца чили. Мелких положите по два. Положите так же по 1 зубчику чеснока.
Шаг 6 из 10
Болгарские перцы положите в чистую воду и прокипятите 2 минут.
Шаг 7 из 10
Разложите не плотно в банки.
Шаг 8 из 10
Залейте маринадом до верху.
Шаг 9 из 10
Закрутите плотно банки и поставьте в кастрюлю с кипящей водой. Стерилизуйте 40 минут. Дальше поставьте их вверх дном на сутки.
Готово!
Готовыми такие перцы будут через 4 месяца.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое=)
23 августа 2014 23:48
Ответить
Отличный перчик Юлечка! Молодец!
23 августа 2014 20:51
Ответить
Мелидзаносалата - салат из баклажанов по-гречески
Мелидзаносалата- закуска или дип для питы/хлеба из баклажанов по-гре ...
03.11.2017, 02:40
barska
Баклажаны и кабачки жареные
Если нужно приготовить что-то на скорую руку и чтобы вкусное, совету ...
08.08.2017, 18:57
тамара агапитова
Баклажанная икра
У нас уже наступил сезон баклажанов, поэтому я могу смело приготовит ...
25.06.2015, 04:27
bvlena
Салат из овощей гриль
Чем хорош этот салат? Да тем, что овощи вроде и жареные, но без жира ...
21.08.2014, 13:53
тамара агапитова
Баклажаны тушеные со сметаной и сыром
Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо - баклажаны тушеные со ...
17.07.2017, 19:40
Елена Калинина
Шашлык по турецки
Шашлык по турецки - кебаб. Есть очень много вариантов турецкого шашл ...
12.09.2016, 17:56
lorik26
Баклажаны под сыром и мятой
Перед Вами полноценное блюдо на легкий ужин или закуска из баклажан ...
29.11.2016, 08:58
ОльгаЧ
Фаршированные баклажаны
Сытное, вкусное, диетическое блюдо.
25.01.2012, 15:06
Ellisa
Карныярык - фаршированные баклажаны по-турецки
Представляю Вашему вниманию одно из самых популярных блюд турецкой к ...
28.03.2019, 08:53
ОльгаЧ
Бабагануш
Необычная закуска из запеченных баклажан и кужутной пасты родом из г ...
30.08.2019, 12:37
Pearl