Добавить или исключить ингредиенты

Минтай с луком и соевым соусом

26-08-2014, 19:57 Понравился 0 поварам Просмотрен 10975 раз

Хозяйка(3.85)

132 рецепта

26-08-2014, 19:57

Средняя оценка рецепта

1.00

1 голос

Блюдо является универсальным круглый год. Отлично сочетается как со свежими, так и с маринованными салатами. Всегда получается очень сытным и сочным. Конечно минтай рыба суховатая, поэтому учитывайте это при приготовлении и добавьте домашнюю сметану. Тогда вкус получиться изумительный.

Ингредиенты

Минтай 600 гр.
Репчатый лук 250 гр.
Соевый соус по вкусу
Сметана 2-3 ст. ложки
Соль, специи по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Минтай
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

1. Размораживаем тушки минтая. Для этого достаем его из морозильной камеры за пару часов до начала приготовления. Промываем рыбку под струей холодной воды и режем на порционные кусочки. Это удобно делать с помощью кухонных ножниц.

Фото приготовление рецепта: Минтай с луком и соевым соусом шаг №1

Шаг 2 из 4

2. Складываем кусочки минтая в глубокую емкость и маринуем в сметане, перемешанной с соевым соусом и специями. Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Пусть постоит и пропитается 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Минтай с луком и соевым соусом шаг №2

Шаг 3 из 4

3. Сковороду застилаем пищевой алюминиевой фольгой и выкладываем на нее кусочки минтая. Сверху кладем лук нарезанный толстыми кольцами. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.