Стейк зубатки в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 28111 раз

Вкусный запеченный в духовке стейк зубатки в сметане..
Ингредиенты
- Стейк зубатки 300 г
- Сметана 4 ст.л.
- Масло оливковое 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Приправа для рыбы 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Смешиваем сметану с оливковым маслом ( 2 ст.л.) в мисочке.

Шаг 2 из 9
Добавляем соль и приправы к сметане с маслом.

Шаг 3 из 9
Полученную массу хорошенько перемешиваем ложкой до однородности.

Шаг 4 из 9
Рыбу размораживаем и хорошо моем стараясь не порвать - зубатка очень нежная рыка.

Шаг 5 из 9
Застилаем сковородку или противень фольгой поднимая края.

Шаг 6 из 9
Намазываем на фольгу большое количество сметанного соуса и поливаем маслом.

Шаг 7 из 9
Рыбу слегка обсушиваем и кладем сверху.

Шаг 8 из 9
Оставшимся маринадом смазываем рыбу сверху и ставим на 35 мин в духовку. При этом рыба должна запекаться в открытом виде. Структура зубатки такова, чтобы при накрывании крышкой она превратится в желе.

Готово!
Готовую рыбу подаем с зеленью, особенно хорошо базилик. Приятного аппетита!=)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ну а на сколько градусов разогревать духовку. Не понятно. 

9 марта 2016 20:42
Ответить
Интересный и лёгкий рецепт. Вчера купила пару стейков - обязательно попробую!
27 февраля 2015 13:41
Ответить
Домашняя лазанья с куриным мясом и помидорами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашней лазаньи с кур ...
13.09.2016, 16:52
ihajse
Рубленные куриные котлеты
Рубленные куриные котлеты по рецепту готовятся быстро и просто. А по ...
22.09.2021, 10:58
Yulia.
Куриные наггетсы в духовке
Сегодня приготовим куриные наггетсы с золотистой корочкой и нежным м ...
04.04.2018, 11:47
1234tatyana
Куриные отбивные в пряных специях
Куриные отбивные в пряных специях очень ароматные и вкусные, быстро ...
24.03.2017, 22:29
ihajse
Куриные котлеты с майонезом и укропом
Куриные котлеты всегда были вне конкуренции. Это вкусное и нежное бл ...
16.06.2020, 18:17
Zoya7
Куриное филе тушеное с овощами
Куриное филе тушеное с овощами получается очень сочным и ароматным. ...
23.06.2017, 10:03
Ира Ли
Шаурма XL
Шаурма (шаверма) очень вкусное восточное блюдо и более того, достат ...
20.01.2020, 12:17
Marina30
Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Очень вкусные рулетики из курицы. Просты в приготовлении. ...
28.11.2012, 12:35
Julcha
Куриные пальчики
Очень вкусно и неожиданно быстро)
07.05.2014, 08:20
Marina30
Курица с соусом карри
Учитывая мою любовь к карри, это блюдо является одним из моих любимы ...
31.01.2018, 11:04
OdryParker