Стейк зубатки в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 27087 раз
Вкусный запеченный в духовке стейк зубатки в сметане..
Ингредиенты
- Стейк зубатки 300 г
- Сметана 4 ст.л.
- Масло оливковое 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Приправа для рыбы 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Смешиваем сметану с оливковым маслом ( 2 ст.л.) в мисочке.
Шаг 2 из 9
Добавляем соль и приправы к сметане с маслом.
Шаг 3 из 9
Полученную массу хорошенько перемешиваем ложкой до однородности.
Шаг 4 из 9
Рыбу размораживаем и хорошо моем стараясь не порвать - зубатка очень нежная рыка.
Шаг 5 из 9
Застилаем сковородку или противень фольгой поднимая края.
Шаг 6 из 9
Намазываем на фольгу большое количество сметанного соуса и поливаем маслом.
Шаг 7 из 9
Рыбу слегка обсушиваем и кладем сверху.
Шаг 8 из 9
Оставшимся маринадом смазываем рыбу сверху и ставим на 35 мин в духовку. При этом рыба должна запекаться в открытом виде. Структура зубатки такова, чтобы при накрывании крышкой она превратится в желе.
Готово!
Готовую рыбу подаем с зеленью, особенно хорошо базилик. Приятного аппетита!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ну а на сколько градусов разогревать духовку. Не понятно.
9 марта 2016 20:42
Ответить
Интересный и лёгкий рецепт. Вчера купила пару стейков - обязательно попробую!
27 февраля 2015 13:41
Ответить
Запечённая с молоком рыба в мультиварке с давлением
Результат понравится всем любителям рыбных блюд, а хозяйки оценят пр ...
20.10.2016, 17:07
Senata
Рыба с овощами в духовке
Очень вкусный ужин.
23.01.2014, 18:49
Тория
Рыба под свекольным маринадом
Рыба под таким маринадом вкусная насыщенная. К ней не нужен гарнир. ...
18.10.2014, 15:55
тамара агапитова
Толстолобик в маринаде
Толстолобик – вкусная пресноводная рыба, мясо которой легко посолить ...
10.01.2017, 17:04
аннушка
Стейки из толстолобика на гриле
Стейки из толстолобика на гриле. Предлагаю на обед или ужин приготов ...
16.11.2021, 23:50
ihajse
Хвосты толстолобика жареные в специях
Если вам попадутся в продаже хвосты толстолобика, предлагаю их пожар ...
19.06.2021, 22:56
Елена Калинина
Толстолобик запеченный со сметаной и горчицей
Толстобик запеченный в духовке со сметаной и горчицей по рецепту пол ...
23.01.2022, 20:08
Yulia.
Толстолобик с картофелем в духовке
Предлагаю вам вкусное и сытное блюдо - толстолобик с картофелем в ду ...
19.11.2017, 18:38
lakshmi
Рыбное заливное с украшением "Лебеди"
Хочу показать вам как красиво можно оформить рыбное заливное.Таким о ...
25.12.2012, 01:58
lakshmi
Запеченный толстолобик в духовке
Очень вкусный, ароматный, румяный толстолобик запеченный в духовке в ...
21.11.2021, 08:04
the_dream